Aktuelles

Vergessene Moderne

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T. Lux Feininger (1910-2011) Skippers daughter, 1932 Öl auf Leinwand Privatbesitz

Theodore Lux Feininger erlebte als Sohn des Bauhausmeisters Lyonel Feiniger das Weimarer und Dessauer Bauhaus ganz unmittelbar. Er begannn als 16 Jähriger  sein Studium am Bauhaus  Weimar mit Unterricht u. A. bei  bei László Moholy-Nagy und Paul Klee.

Jetzt zeigt … [weiterlesen]

Aktuelles

Aloha und Macadamia

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1_Cover Aloha - Das Hawaii-Kochbuch-© EMFSabrina Sue Daniels

Der Titel des Hawai-Kochbuches verspricht Südseeflair und der Inhalt ebenfalls. Eben Aloha. Mal mit Macadamia oder Nacho und Fisch-Tacos oder Veggi- Burger. Wer glaubt, das Buch beinhaltet nur Tipps, die sich um ein Klischee der Südsee, um Cocktails handelt, irrt.  … [weiterlesen]

Aktuelles

Jazz mit maritimem Flair

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Hamburg, Jazz,Goldings, Bernstein, Stewart - Kleiner Saal © Claudia Höhne

Jetzt stehen Spielplan – und orte für Elbjazz in Hamburg, einem der größten europäischen Jazzfestivals, fest. Gespielt wird auf acht verschiedenen Bühnen am Pfingstwochenende, 31.5.-1.6.2019, mit dem  unverwechselbaren maritimen Flair der Hansestadt. Die außergewöhnlichen Konzert-Locations in diesem Jahr reichen von … [weiterlesen]

Aktuelles

Pfannenpizza im Shakshuka-Style

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weihenstephan, pfannenpizza-shakshuka-style-mit-minz-joghurt

Urspünglich kommt Shakshuka aus dem mittleren Osten und ist charakterisiert durch unterschiedliche aromatische Gewürze. Der orientalische Labneh, eine cremig-aromatische Spezialität aus abgetropftem Joghurt, gehört dazu.Die  ayerische Version davon kann man aber ganz leicht, wie im u.g. Rezept beschrieben, selbst machen.… [weiterlesen]