Vielleicht ist gerade eine Städtereise in Planung? Vielleicht auch eine Tour mit neuen, kulinarischen Trends in Kombination mit alten Traditionen? Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich momentan zunehmend zu einem der spannendsten gastronomischen Ziele Europas. Hier treffen kulinarische Traditionen auf globale … [weiterlesen]
In der preisgerönten Schlossküche des Castel Rundegg duftet es nach frischen Kräutern aus dem eigenen Garten. Das Fleisch stammt von Bauern aus der Region. Preisgekrönt, mit 91 von 100 Falstaff-Punkten, zweimal in Folge ausgezeichnet, zählt die Küche des Castel Rundegg … [weiterlesen]
Wie war das mit dem Genuss? Ganz gleich, ob man Kulinarik, Urlaub und touristisch Sehenswertes, Bücher und Kultur genießen will – es braucht dafür Zeit. Nur dann tritt das Gefühl von Freude und Zufriedenheit ein. Aber oft nimmt man sich … [weiterlesen]
Ein besonderes Augenmerk der diesjährigen Gelato Week, vom 7. bis 17. Mai 2026, liegt auf Artigiani – einer Gelateria, die längst über die Grenzen Berlins hinaus Aufmerksamkeit erregt hat. Hinter dem Konzept steht der italienische Gelatiere Enrico Piccin, dessen … [weiterlesen]
Überall ist der Spargel jetzt präsent: auf Märkten, in Hofläden, in der Gastronomie und im Handel. Beim „Tag des deutschen Spargels“ geht es aber um mehr als Genuss. Er lädt dazu ein, genauer hinzusehen – auf Herkunft, Produktionsbedingungen und die … [weiterlesen]
…und noch viel mehr, bietet die mexikanische Küche im Wrangelkiez in Berlin, im Mexicali Cantina. Hier zaubert Naoufal El Harrak authentisches, mexikanisches Essen auf die Teller. Vielfältig und schmackhaft. Es macht Spaß, im Außenbereich des Restaurants, im quirligen Kreuzberg Cervezas … [weiterlesen]