Vorbild für den international bekannten Sternekoch Alexander Herrmann für ein gesundes Leben, war seine Oma Herta, die 104 Jahre alt wurde. „Man könnte sogar sagen seit einem Jahrhundert hat sie das gemacht, was heute in der Ernährung angesagt ist.“… „Ich … [weiterlesen]
Fehlt vielleicht noch eine Buch, das unbedingt unter den Weihnachtsbaum gehört? Dann sei gleich vorneweg diese Gourmet-Bibel empfohlen. Sie reiht sich in die Reihe „Bücher der Bücher“ein, als Nachschlagewerk, als Sachbuch über die italienische Küche mit historischen und kulinarischen Highlights, … [weiterlesen]
Wie schmeckt die deutsche Friesische Insel Sylt mit Salzwasser in der Luft, mit endlos langen Stränden, mit ihren Wiesen und Feldern? Keine leichte Antwort, aber Sternekoch Jan-Philipp Berner offenbart in seinem aktuellen Kochbuch Sylter Genuss-Highlights auf 2 Sterne-Niveau. Gleich hinter … [weiterlesen]
Alltagstauglich, in 30 Minuten gekocht und fantastisch im Geschmak – die Gerichte aus dem aktuellen Koch-Buch „Quick and Good“ von Gordon Ramsay. „Die Zubereitung von Gerichten, die der Qualität eines guten Restaurants entsprechen und zudem in einer halben Stunde fertig … [weiterlesen]
Wann prägen sich Spaziergänge mit den kleinsten Geräuschen, den wahrgenommenen Bildern, Düften und Reizen so tief ein, dass sie wiederum andere Bilder assoziieren, Erinnerungen wach rufen Wie oft ergibt man sich der Muße des Flanierens, des sich Zeit Nehmens, um … [weiterlesen]