Aktuelles

Ethical Cookbook – Essen für die Zukunft

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Bereits das Buch an sich fällt auf: kein glänzendes Cover, aber warme einfangende Farben mit dem Titel „Essen für die Zukunft“ und dem Zusatz: „Mit über 80 Rezepten: pflanzlich, abfallfrei, klimaschonend.“ Ein neues Kochbuch? „Zukunft“ und „abfallfrei“ sind im Zusammenhang … [weiterlesen]

Aktuelles

Die Reparatur der Welt

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Abgesagt – steht wie bei vielen Veranstaltungen auf den Plakaten und Internetseiten. Dazu gehört auch die Gesprächsrunde „Hafen der Vielfalt“ mit der anschließenden Lesung „Die Reparatur der Welt” in der Europäischen Akademie Berlin.

Aber der Buchtitel lässt aufhören. Er könnte … [weiterlesen]

Aktuelles

Faszination Nord-Italien

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Parma, Modena, Bologna. Jedem Feinschmecker bedeuten diese Städte etwas, da sie wegen ihrer kulinarischen Schätze „im Bauch Italiens“, der Emilia Romagna, weltweit bekannt sind. Ein neuer Bildatlas über Italiens Norden führt uns genau auch dorthin und erweckt den nachhaltigen Wunsch, … [weiterlesen]