Aktuelles

Italian Street Food in Berlin

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Italien. Schon der Name verbindet sich mit traumhaften Bildern und vorzüglichem Essen. Wer gerade nicht Italien live erlebt, kann an dem Wochenende 24. und 25. Juli 2021 eine große Prise authentischem und köstlichem Essen auf dem 3. Italian Street Food … [weiterlesen]

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Erdbeeren 2021

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Was schmeckt nicht alles mit Erdbeeren in köstlichsten Variationen: Erdbeerkuchen, Erdbeereis, Erdbeerenbowle, Erbeerkonfitüre…..
Dabei sieht die Bilanz zur Erdbeerhauptsaison in Süddeutschland 2021 nicht so rosig aus, resümiert der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE e.V). Starkregen und … [weiterlesen]

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Streetfood in New York

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New York – die Traumstadt für Viele ist immer noch nicht erreichbar. Noch besteht auf Grund des aktuellen Corona Status das Einreiseverbot aus EU Ländern. Wie lange dieses Verbot besteht, ist nicht absehbar. Aber eine Vorbereitung auf eine perspektivische Reise … [weiterlesen]

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Vegan leben

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Nein, dieses neue Buch “Vegan life“ ist kein reines Kochbuch und auch kein strenger Ratgeber für VeganerInnen. Es ist ein gelungener Mix von Rezepten, Inspirationen und Tipps auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Leben, heißt es auf … [weiterlesen]

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Speiseeis-Festival in Berlin

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Landjoghurt mit Limette, Minze & Brombeere, Büffel-Ricotta mit Birne und pikanter Schokolade, Spargeleis, Piña Colada – von diesen Eissorten hat man bisher kaum etwas gehört, geschweige diese probiert. Die Fusion-Ice-Creames lassen auf professionale Macher tippen, die ihr Handwerk verstehen.

Und … [weiterlesen]

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Spargelsaison 2021

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Nun läuft auch in Norddeutschland, etwas später als in Süddeutschland, die Spargelsaison auf Hochtouren. Das edle Gemüse wird in allen Regionen auf Märkten, in Hofläden und Supermärkten oder direkt am Feld verkauft. “Luft in  Stangen” wird der Spargel auch oft … [weiterlesen]