Ein derartig kulinarisch gelungener Start in das Chinese New Year lässt ein besonderes neues Jahr erwarten, das Jahr der Ratte. Am Vorabend des chinesischen Neujahrs präsentierten ausgewählte chinesische Spitzenköche aus der Provinz Jiangsu in Berlin und Heidelberg ihre neue Interpretation … [weiterlesen]
Die weihnachtliche Bescherung gibt es manchenorts bereits vor dem Heiligen Abend. So auch in Gstaad (Schweiz), wenn am 21.Dezember die neue Eggli-Gondelbahn eingeweiht wird. Nach der zünftigen Eröffnungsfeier im Tal gelangen die Gäste in weniger als 5 Minuten in der … [weiterlesen]
Nicht Coco Chanel war gemeint, wenn in Paris um die Jahrhundertwende der Ruf “Coco“ erschallte. Angepriesen wurde zu der Zeit die angesagte Limonade „Coco“. Hergestellt aus Lakritz-Stangen, erfrischend und größten Teils in den öffentlichen Pariser Parks getrunken. So berichtet Klaus-D. … [weiterlesen]
So können die Weihnachts-und weitere Feiertage kommen. Und zwar direkt nach Hause. Nicht mehr langfristig Plätze zum Essengehen bestellen, weil das Festessen zu Hause zubereitet zu aufwendig, wird. Nein, das Gourmet-Festessen, an das wir denken, wird geliefert. Frisch zubereitete Gerichte, … [weiterlesen]
In Berlin Charlottenburg, zwischen Kurfürstendamm und Wilmersdorfer Straße, trifft man konzentriert auf ausgewählte Spitzengastronomie. Sie präsentiert sich hier nicht ganz so laut, wie die in Berlin Mitte, aber mit hohem Qualitätsanspruch.
Aus gutem Grund fand … [weiterlesen]
Gerade wurde Anfang November Lantieri Cuvée Brut NV zum „World Champion“ in der Kategorie Classic Brut Non-Vintage Blend bei The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2019 gekürt. Franciacorta Extra Brut, ebenfalls ausgezeichnete (mit einer Silbermedaille) wurde etwas später zu … [weiterlesen]