Japanische Ramen sind im Trend und ein Büchlein, zeigt auf verständliche und exakte Weise, wie unterschiedlichste Ramen Schritt-für-Schritt selbst gemacht werden können. 46 Gericht, in der Regel aus Nudeln, Brühe und verschiedenen Zutaten, wie Gemüse, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder Ei … [weiterlesen]
Es ist ein kulinarischer Vorgeschmack von zwei Restaurants auf das kommende True Italian Food Festival ab 6. April mit durchweg authentisch italienischen Gerichten. Das erste Restaurant, der zwei ausgewählten Restaurants in Berlin Mitte, wird von Mimmo Bianco und Partner Lucio … [weiterlesen]
Das Grand Opening des Nhat Long in Berlin Ende März verlief im Zeichen “der zur Sonne aufsteigende Drache” mit weit sichtbaren Begrüßungsluftballons am Eingang, mit Dragon Dance, ganz besonderen kulinarischen Highlights und coolen Drinks und Disco. Nhat Long bedeutet nämlich … [weiterlesen]
Frittierte Sardellen, mit Pecorino, Minze und Mehl paniert, Venus Reis-Focaccia belegt mit Kartoffel-Creme, Kochschinken und geräuchertem Scamorza-Käse, Spaghettoni alla carbonara, hausgemachte grüne Kartoffeln-Zucchini-Gnocchi in einer Drei-Käse-Soße, Frisella mit confierten Tomaten, hausgemachte Canestrini mit Trüffel-Pesto, Oktopus-Burger mit hausgemachtem Brot und Oktopus-Mayonnaise, … [weiterlesen]
Wer alljährlich beim Italian Street Food Festival authentische italienische Küche genießt, musste jetzt nicht ein ganzes Jahr warten: Zum ersten Mal fand am dritten Adventswochenende der 1. Italian Christmas Market im Napoleon Komplex in Friedrichshain statt. Da konnte nicht nur … [weiterlesen]
Köstliche Düfte ziehen über den Weihnachtsmarkt, Düfte nach Vin Brulè (italienischem Glühwein), Glühmoncello (heißer Limoncello) und Bombardino, dem typischen Getränk der Alpen mit Vov (Eierlikör) und heißer Schokolade.
Zu genießen auf dem ersten italienischen Weihnachtsmarkt mit 100 %en Produkten italienischer … [weiterlesen]