Das Restaurant the dune by Niclas Nußbaumer wurde im Rahmen der diesjährigen Verleihung des Guide Michelin in Frankfurt mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Ein fulminanter Auftakt für das THE FLORENTIN by Althoff Collection. Nur rund ein halbes Jahr nach der Eröffnung … [weiterlesen]
Es ist jährlich immer ein erwartetes Highlight in der Branche, wenn Der MICHELIN Guide die Sternerestaurants und Awards der Selektion 2026 bekannt gibt. Am 23. Juni 2026 war es soweit:
Die Spannung von Küchenchefs und ihren Teams löste sich auf … [weiterlesen]
Gerade in diesen Sommerzeiten erinnert man sich gern – schon des Namens wegen – an den klassischen Berliner „Kalten Hund“. In klassischer Form. Aber wer das Berliner Original als Küchlein ganz neu interpretiert genießen will, dem sei unbedingt das Restaurant … [weiterlesen]
Hill hat ja mehrere Bedeutungen und wenn ein faszinierendes Hotel im Gadertal, in den Südtiroler Dolomiten, in Mitten der stillen Weite der Region Alta Badia eingebettet ist, trifft die Bezeichnung für das Hotel Badia Hill „Hügel“ oder „Anhöhe“ am treffendsten. … [weiterlesen]
Vielleicht ist gerade eine Städtereise in Planung? Vielleicht auch eine Tour mit neuen, kulinarischen Trends in Kombination mit alten Traditionen? Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich momentan zunehmend zu einem der spannendsten gastronomischen Ziele Europas. Hier treffen kulinarische Traditionen auf globale … [weiterlesen]
…und noch viel mehr, bietet die mexikanische Küche im Wrangelkiez in Berlin, im Mexicali Cantina. Hier zaubert Naoufal El Harrak authentisches, mexikanisches Essen auf die Teller. Vielfältig und schmackhaft. Es macht Spaß, im Außenbereich des Restaurants, im quirligen Kreuzberg Cervezas … [weiterlesen]