Ruhe und Erholung, sportliche Aktivitäten und Spa, genüsslich Essen und Entspannung zur Tea Time. Und das alles umgeben von Natur pur. Eine Traumvorstellung? Noch immer scheinen sich Reisen und Corona zu widersprechen. Als Vorsichtsmaßnahme gibt es inzwischen in ausgewählten Hotels … [weiterlesen]
Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Bundesvorstand (DEHOGA) ist in diesen Corona-Zeiten eine viel gefragte Frau. Sie eilt von Terminen zu Terminen und kämpft für das Überleben von Hotels, Restaurants, Bars und Clubs. Letzte Woche sprach sie auch … [weiterlesen]
Freie Hotelbetten oder ganz geschlossenen Hotels – das sind die Informationen aus der Branche. Aber es geht auch anders. Solidarisch sein mit denen, auf die wir in dieser Kriesenzeit bauen, die wir brauchen und ohne die wir diese gesamt gesellschaftliche … [weiterlesen]
“Löffeln” für eine guten Zweck. Und das ausschließlich auf Löffeln gereichte Überraschungsmenü wurde gemeinsam von den Spitzenköchen Christoph Vejdovsky, Jörg Thiele, Hans Georg Betz und Tobi Stegmann kreiert. Confiertes Wachtelei mit Nussbutter als Vorspeise, Kartoffel-Feigensenf-Tortellini mit Fenchel und Yuzu als … [weiterlesen]
Es ist ein ganz ungewöhnliches Hotel, das sich an der Grenze der Stadtbezirke Berlin Friedrichshain und Lichtenberg befindet. The niu Hide ist das Hotel auf dem Dach. Und zwar weltweit das erste modular errichteten Hotel auf dem Parkdach eines Shopping-Centers. … [weiterlesen]
Fernab vom heißen Sommer und quirligem Touristenrummel lohnt ein kleine Besuch der Insel Usedom. Jetzt, im Herbst, vor Weihnachten, zeigt sich die Insel in einer ganz besonderen Atmosphäre – Ruhe, kein langweiliges Wetter, ersklassige Hotellerie sowie kulinarische und kulturelle Highlights … [weiterlesen]