In dieser köstlichen Artischockensuoppe verbirgt sich eine Delikatesse: Salamini Italiano alla Cacciatora DOP. Gereicht wurde sie im Rahmen des europäischen Projekts „The EU Quality Crew“ zur Förderung und dem Schutz von DOP- und IGP-Produkten.
Oft fehlen ausreichende Kenntnisse über … [weiterlesen]
Eine Kulinarische Rundreise durch die Normandie mit Calvados, Cidre, Camembert und Austern.
Die Normandie im Norden von Frankreich fasziniert durch ihre landschaftliche und kulturelle Vielfalt. Da sind zuerst die breiten Strände und Kreidefelsen an der Kanalküste, die schon die Impressionisten … [weiterlesen]
Unaufhaltsam plätschern die Wellen an den weißen Sandstrand von Albena. Immer wieder. Und immer wieder fasziniert mich der Blick auf das Wasser und in die Weite. Es ist Saisonende am Schwarzen Meer und mit mir laufen nicht mehr mit viele … [weiterlesen]
Es geht so langsam los mit den Reisen in die Skisaison 2024/25. Und wer nicht so sehr weit fahren möchte, kann sich entscheiden: Tirol, Kärnten oder doch lieber ins Salzburger Land? In der kalten Jahreszeit können Österreich-Urlauber nahezu überall ein … [weiterlesen]
Immer wieder DAS Erlebnis. Ganz gleich, wo man sich auf der Welt befindet, mit einem Sonnenaufgang am Meer tragen die Wellen die Gedanken in die Weite und folgen der aufgehenden Sonne.
Auch diese Region südlich von Varna bietet Traum-Locations mit … [weiterlesen]
Schade. Noch sind sie nicht so bekannt, die qualitativ hochwertigen Produkte aus den Balkanländern. Aber um den Bekanntheitsgrad der edlen gastronomischen Produkte zu steigern, findet noch bis morgen das Global Albanian Gastronomy Festival in der Arena Berlin statt. Es ist … [weiterlesen]