Eine Begegnung der besonderen Art. Matthias Rösch und seine’Villa am See‘
Alles ist klein hier draußen in der ‚Villa am See‘: die Küchencrew, 4 Köche, der Service, 4, das Restaurant, Platz für […]
Kategorie: Freizeit & Touristik
Brandenburger Küche – der Kampf um die Aufhebung der Anspruchslosigkeit
Ich hatte einen Traum: ein kleiner See, ein kleiner Gasthof, eine kleine Karte. Region und Saison im Mittelpunkt. Dann das Erwachen, […]
Hotel und Restaurant ‚Laurin‘ in Bozen
Es war wie ein Traum – ich hatte einen Zimmerschlüssel in der Hand, einen richtigen Zimmerschlüssel, etwas unhandlich, etwas schwer. Ein Spitzenhotel […]
‚Das Ahlbeck‘ – Hotel&Spa auf Usedom( Ahlbeck)
Ein stolzes Lächeln, entspannte Gesichtszüge, meine Frage ist Heimvorteil für Petra Bensemann, Direktorin des Hotels ‚Das Ahlbeck‘ – die Frage, ob nicht […]
Ein Fest für die Seele und die Sinne – das Wellnesshotel ‚Engel‘ in Welschnofen (Südtirol)
Im ‚Himmel über Berlin‘ (Film von Wim Wenders) ist der Engel unsichtbar. Der Entschluss, Mensch zu werden, die Unsterblichkeit aufzugeben, führt zur […]
Johannesstube‘ im Hotel Engel, Welschnofen,Südtirol
BEDAUERLICH. DEN MICHELIN STERN GIBT ES NICHT MEHR Markus Baumgartner ist besessen, besessen von der Kochkunst, besessen davon, alles noch eleganter, noch […]