Ein besonderes Augenmerk der diesjährigen Gelato Week, vom 7. bis 17. Mai 2026, liegt auf Artigiani – einer Gelateria, die längst über die Grenzen Berlins hinaus Aufmerksamkeit erregt hat. Hinter dem Konzept steht der italienische Gelatiere Enrico Piccin, dessen … [weiterlesen]
Sie gehört in jede Küche und zu jeder Neapolitanischen Pizza so und so: die Tomaten San- Marzano g.U.. Eigentlich ist diese spezielle Tomate aus Kampanien schon äußerlich unverkennbar: Länglich, zylindrisch, leicht pyramidenförmig mit einer charakteristischen Vertiefung in der Mitte. Das … [weiterlesen]
Panzerotti aus Kakaoteig, Arrosticini mit belgischer Schokolade, Arancini, Schokoladen-Gnocchi, Tacos, Alfajores, Brigadeiros, Croquetas mit Chorizo und Bitterschokoladenfüllung, dazu Éclairs, Pralinen und unzählige weitere Kreationen: All das erwartet die Besucherinnen und Besucher beim Berlin Chocolate Festival, das am 21. und 22. … [weiterlesen]
Ein Bummel durch die Akazienstraße in Berlin Schöneberg lohnt sich unbedingt. Für „neue“ Bummler, wie mich, gibt es hier überraschende Entdeckungen: Boutiquen, kleine Bars und Restaurants und eine kleine, feine Bäckerei in einem Gründerzeitgebäude, in der Akazienstraße 12. Die erste … [weiterlesen]
Ein kleiner Film, aber mit einer Aussage, die besser nicht in Worte gefasst werden kann. Es handelt sich um ein inzwischen weltweit bekanntes Produkt Italiens, dem Aceto Balsamico di Modena. In einer Leichtigkeit erzählt die Tänzerin über den Balsamessig, der … [weiterlesen]
Am vierten Januarwochenende in diesem Jahr hatte der Winter die Stadt noch voll im Griff und pustete eisige Luft durch die Straßen. Davon ließen sich aber die Liebhaber der Trüffel nicht abhalten und kamen in den Festsaal Kreuzberg, um die … [weiterlesen]