Schwab’s Wildküche – eine Verführung der besonderen Art
Kochen kann er, der Joachim Schwab. Seine Küche habe ich oft genossen und auf meiner Webseite darüber geschrieben: unter Restaurants. Schwab ist […]
Kategorie: Kunst & Kultur
Kein Kochbuch – ein Kunstbuch ‚Sven Elverfeld‘
Mein Briefträger hatte schon recht, als er mühsam die Treppen hochkeuchte und stöhnte: ‘Bücher werden auch immer schwerer‘. Meine Antwort: ‚es handelt […]
Lachbeben in der ‚Volksbühne‘ – „Die spanische Fliege“
Wann hat es eigentlich in der Volksbühne zum letzten Mal solche Beifallsstürme gegeben, wie am 29. Juni bei der Premiere von „Die […]
Kochbücher zwischen Lust und Leid – Teil 3
Welch ein Kochbuch – endlich die Besinnung auf das Notwendige, auf den Ursprung, auf das Wesentliche. Keine Personendramatisierung, keine höheren […]
Kochbücher zwischen Lust und Last – Teil 2
Es ist schon fatal: eigentlich mag ich ihn sehr, schätze seine Offenheit, seine Natürlichkeit, seine unbestrittene Kochkunst und dann: Omnipräsenz in den […]
Kochbücher zwischen Lust und Last -Teil 1
Kochen, Kochbücher, Kochshows, Kochmagazine – die Welle hat uns auch im vergangenen Jahr wieder heimgesucht und überschwemmt. Wer liest sie nur alle, […]