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Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2019

Die Spannung steigt, denn es nähert sich der Termin, an dem die Berliner Meisterköche 2019 bekannt gegeben werden. Seit dem Frühjahr stehen die Nominierten 2019 in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szene-Restaurant, Berliner Kiezmeister.
Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jährlich die besten Köche der Hauptstadt mit den begehrten Preisen aus. Seitdem wurden mehr als 130 Köche und Gastronomen prämiert, in Kategorien, die sich auch der modernen Zeit  angepasst haben, wie z.B. die neue Kategorie der Berliner Kiezmeister.

Schon jetzt lohnt es sich, die Nominierten der Berliner Gastronomieszene zu besuchen und sich selbst ein Urteil zu bilden.
Und hier sind sie die jeweils fünf Nominierten in den fünf Kategorien:

Berliner Meisterkoch 

  • Sauli Kemppainen, SAVU
  • Alexander Koppe, Skykitchen
  • Gal Ben Moshe, prism
  • Maximilian Strohe, tulus lotrek
  • Björn Swanson, GOLVET

Aufsteiger des Jahres

  • Lukas Bachl, Slate
  • Sophia Rudolph, Panama
  • Yannic Stockhausen, Cordo
  • Tim Tanneberg, Eins44
  • Philipp Vogel, Orania

Berliner Gastgeber

  • Mathias Brandweiner, POTS (Restaurantleiter und Sommelier)
  • Ivo Ebert, einsunternull (Gastgeber und Sommelier)
  • Oliver Kraft, Lorenz Adlon Esszimmer (Maître d’hôtel)
  • Jacqueline Lorenz, prism (Sommelière und Gastgeberin)
  • Steve Pietschmann, Restaurant am Steinplatz (Gastronomischer Leiter)

Berliner Szene-Restaurant

  • 893 Ryōtei
  • Aldimashqi
  • Crackers
  • FREA
  • Layla

Berliner Kiezmeister

  • Blomeyer’s Käse, Charlottenburg
  • Blutwurstmanufaktur Benser, Neukölln
  • Domberger Brot-Werk, Moabit
  • Du Bonheur Anna Plagens, Mitte
  • Maître Philippe & Filles, Wilmersdorf

Das Ergebnis der Wahl der Berliner Meisterköche 2019 wird am 24. September 2019  auf einer Pressekonferenz bekannt gegeben.
Die Ehrung erfolgt am 23. November im Rahmen eines festlichen Gala-Diners. Die Jury, die sich aus Gourmets der Medienbranche zusammensetzt, wird es mit ihrer Entscheidung nicht leicht haben. Hier die Jurymitglieder, die über die Wahl 2019 entscheiden:

  • Dr. Stefan Elfenbein, Vorsitzender der Jury, Autor für die Magazine „Der Feinschmecker“ und „FOODIE“
  • Eva-Maria Hilker, stellvertretende Vorsitzende der Jury, EssPress
  • Bernd Matthies, stellvertretender Vorsitzender der Jury, Der Tagesspiegel
  • Stefanie Hofeditz, Freie Redakteurin | Journalistin, B.Z., BILD, Ich&Berlin
  • Marion Hughes, Raufeld Medien GmbH
  • Tina Hüttl, Berliner Zeitung
  • Nikolas Rechenberg, GOURMETWELTEN
  • Annika Schönstädt, Berliner Morgenpost
  • Dr. Erwin Seitz, freier Journalist, Buchautor und Gastronomiekritiker
  • Jan-Peter Wulf, nomyblog

 Artikelfoto: Jury Berliner Meisterköche 2019,  Foto: Berlin Partner/Felix Zahn/photothek.net