Panzerotti aus Kakaoteig, Arrosticini mit belgischer Schokolade, Arancini, Schokoladen-Gnocchi, Tacos, Alfajores, Brigadeiros, Croquetas mit Chorizo und Bitterschokoladenfüllung, dazu Éclairs, Pralinen und unzählige weitere Kreationen: All das erwartet die Besucherinnen und Besucher beim Berlin Chocolate Festival, das am 21. und 22. März 2026 im Komplex Berlin (Modersohnstraße 35–45, 10245 Berlin) stattfindet.
Zwei Areas purer Genuss
Im Open-Air-Bereich gibt es eine große Street-Food-Area mit kulinarischen Highlights aus aller Welt. Im Innenbereich befindet sich ein Markt mit direktem Verkauf von Patisserien, Herstellern und Unternehmen. BesucherInnen können an über 40 Ausstellern (vollständige Liste s.u.) klassische Schokoladenspezialitäten sowie originelle, speziell für das Event kreierte Rezepte probieren oder köstliche Kakaokreationen kaufen und mit nach Hause nehmen. Natürlich dürfen auch heiße Schokolade sowie eine Auswahl an Kaffeespezialitäten nicht fehlen!
Für die richtige Atmosphäre sorgen zudem Masterclasses und Workshops rund um das Thema Schokolade. Da die Veranstaltung auch für Familien geeignet ist, gibt es Workshops für Kinder, einen speziellen Kinderbereich und zwischen 13 und 17 Uhr Shows für die kleinen Gäste.
Workshops und Masterclasses für Groß und Klein
Das Berlin Chocolate Festival will nicht nur Genuss bieten, sondern auch informieren. Dank eines umfangreichen Programms aus Talks, Workshops und Masterclasses. Geleitet von Berliner und internationalen Konditoren, können BesucherInnen tief in die Welt der Schokolade eintauchen.
Hier das vollständige Programm :
Live-Cooking-Shows mit Francesco Maria Valenti (Pastry Chef):
12:00 Uhr – Schokoladentrüffel (interaktiv)
14:30 Uhr – Schokoladenmousse (nur Demonstration – keine direkte Teilnahme)
15:30 Uhr – Triple Chocolate Dessert (interaktiv)
17:30 Uhr – Schokoladensalami (interaktiv)
19:00 Uhr – Schokoladentrüffel (interaktiv)
Kinder-Workshops mit Elena Zhuravleva (Pastry Chef):
•13:00 Uhr & 16:00 Uhr – Lebkuchen dekorieren (3 €)
Der Zeitplan gilt an beiden Veranstaltungstagen.
Kakao, Schokolade und Konsum
Schokolade kam im 17. Jahrhundert nach Deutschland – zunächst als importiertes Luxusgut aus den damaligen Kolonialgebieten Spaniens und Portugals in Amerika. Heute ist sie fester Bestandteil der Esskultur.
Deutschland ist dabei nicht nur ein Konsumland, sondern auch ein bedeutender Produktions- und Exportstandort: 2024 wurden rechnerisch 12,8 Kilogramm Schokolade pro Kopf hergestellt. Diese Zahl steht für Produktion – nicht für den tatsächlichen Verzehr – denn Deutschland exportiert deutlich mehr Schokolade, als es importiert.
Die Branche stand zuletzt unter starkem Preisdruck. Hintergrund ist die Kakaokrise seit Anfang 2024: Ernteausfälle, Extremwetter und Pflanzenkrankheiten in Westafrika trieben den Rohkakaopreis zeitweise von rund 2.400 US-Dollar pro Tonne (Frühjahr 2023) auf über 10.000 US-Dollar. Inzwischen hat sich der Markt teilweise beruhigt; Rohkakao wird wieder deutlich günstiger gehandelt. Erste Händler senkten bereits Preise bei Eigenmarken, während viele Markenhersteller aufgrund langfristiger Einkaufskontrakte langsamer reagieren.
Auch das Kaufverhalten verändert sich: Laut internationalem Markt- und Meinungsforschungsinstitut geben 52 Prozent an, weniger Schokolade zu kaufen; 2025 gingen die Verkäufe insgesamt zurück (-6 Prozent, bei Weihnachtsschokolade -12 Prozent). Beliebt bleibt vor allem Vollmilchschokolade (rund 55 Prozent), zugleich wächst das Interesse an dunkleren Sorten sowie an Herkunft, Qualität und Zutaten.
Genau diese Entwicklung greift das Berlin Chocolate Festival auf: weg vom gedankenlosen Konsum, hin zu bewusster Auswahl und echter Entdeckung.
| Innenbereich Alfajores De Luca Angie’s Patisserie B-iced Brigaderia Sgarbi Coconomy Ghana Das süße Leben Der Keks FivesKitchen Good Mood Food Knalle Popkornditorei LETA Patisserie Mama’s Küche Manufaktura Czekolady u Dziwisz Meo Meos Midori Sweets Odilia – Süßes aus der Natur Orlando Sicilian Food & Wine Experience Pralinky Roberto Culurgiones SchokoLadenEis Manufaktur Shi Shi – Daifuku Mochi Tartufo del Re – Trüffelshop Viani Wagashi | Außenbereich Berliner Schokobären Chao She Chimneys Churros My Love Dolci e Salati Don Jaime Tacos Ei-Ei Espresso on the Road Focacceria San Francesco Isola Italia Kuchen von Gaia La Sirena Negra Mani in Pasta Martin’s Creperie Mercurio Neuendorff Paisà Frische Pasta Peggy Bee Spaccanapoli Nr. 12 Tante Ceccarelli |
Berlin Chocolate Festival 2026, Samstag 21. und Sonntag 22. März 2026
Jeweils von 11 bis 21 Uhr im Komplex Berlin (Modersohnstraße 35-45, 10245 Berlin)
Eintritt: 5 € (kostenlos unter 16 Jahren)
Ticketverkauf auf Eventbrite
Artikelfoto: anrita, strawberries, Pixabay