Cocktail ist nicht gleich Cocktail und Bar ist nicht gleich Bar. Zum einen kommt es auf die Professionalität der Barkeeper und Mixologen an, zum anderen auf die Barkultur mit ihrem Ambiente. Und als kaum Cocktail Trinker habe ich bereits gelernt, dass es eine Vielzahl von Berliner Cocktail Bars gibt, der glamourösen Hotelbar, die Lieblingsbar im Kiez oder der neueste Geheimtipp. Und jede Bar bietet ihre verschiedensten Cocktails.

Berlin Cocktail Week

Davon einige ausprobieren können das Cocktailliebhaber und die, die auf den Geschmack kommen wollen, innerhalb einer Woche zur Cocktail Week in Berlin.
Mehr als 30 exklusive Cocktail Bars stehen auf der Liste und freuen sich auf Besucher, die die Cocktail Kultur genießen und wertschätzen. Quer durch die ganze Hauptstadt zieht sich das Bar Netz (siehe Karte) der teilnehmenden Cocktail Bars: über den Wedding, Neukölln und Friedrichshain, über Schöneberg, Charlottenburg und Kreuzberg sowie über Lichtenberg, Mitte und Prenzlauer Berg. Der Clou, in dieser Woche stehen zwei Cocktail Optionen zum Spezialpreis von 9 € zur Auswahl.

Balance zwischen Spirituosen und Extras

Zu Preview der Cocktail Week lud True Italian (Berlin Italian Communication) ins im Humboldt Forum ein. Zugegeben, die Baret Bar und Restaurant punkten sofort mit ihrer großen Terrasse und einer Aussicht, die so schnell in Berlin nicht zu finden ist. Kommen dann zu dem Panoramablick über das historische und moderne Berlin noch ein fast gemalter Sonnenuntergang und Cocktails dazu, konnte die Preview nicht besser gelingen.

Im Mittelpunkt des Abends standen aber die Cocktails und dieses wurden mit sorgfältigst ausgesuchten Spirituosen und Zutaten präsentiert. Tobias Schreiber von Wine Wolf, dem Partner der Cocktail Week, stellte die sechs verwendeten Spirituosen persönlich vor:

– Angostura 5yo Rum: fünf Jahre alter Rum aus Trinidad und Tobago mit Karamell, Vanille und warmen Gewürzen.

– Buffalo Trace Bourbon: Straight Bourbon aus Kentucky mit braunem Zucker, Vanille, Minze und Melasse, langer trockener Abgang.

– Vermouth Rosso Cucielo: Wermut aus Turin mit karamellisierter Orange, Rhabarber und warmen Gewürzen; auch als fruchtigerer Bianco erhältlich.

– Martin Miller’s Original Gin: englischer Gin, verfeinert mit reinem isländischem Quellwasser.
Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur: Kaffeelikör aus 100 % Arabica, Noten von Röstaromen, Kakao und Vanille.

– Żubrówka Biała: polnischer Wodka, siebenfach destilliert, vierfach gefiltert, ideal für Cocktails.
Je nach Cocktailart wird die Basis-Spirituose dann mit Zutaten veredelt, gerührt oder geschüttelt oder gemixt oder alles zusammen (Cocktail- Rezepte).

Cocktails mit Golden Twenties-Glamour

Im Baret entstand mit Martin Millers Gin, Erdbeer Basilikum-Cordial, Peach Bitter& Saline Strawberry Club oder
mit Angostura Rum, Zitronensaft und Honigsirup gelang ein köstlicher Golden Gatsby. Überhaupt steht die zweite Berlin Cocktail Week ganz im Zeichen der Golden Twenties.
Das damalige Gefühl aufgreifend, die pulsierende, lebensbejahende Zeit mit ihrer Kreativität greift die Cocktail Week auf. Mit einem Hauch Golden Twenties-Glamour werden neue Drinks kreiert, die die damalige Zeit neu interpretieren.

Mit dabei sind von den Golden Twenties inspirierte Klassiker sowie völlig neue Eigenkreationen: GATSBY’S REVIVAL NO. 3 (Martin Miller’s Original Gin, Lillet Blanc, Italicus, säurejustierter Traubensaft, Tonic Bitters, Absinth), DARK & TWISTY (Angostura 5yo Rum, Pimento Dram, Limette, Habanero-Salz), MAN O’WAR (Buffalo Trace Bourbon, Triple Sec, halbtrockener Vermouth Rosso, Zuckerrohrsirup, Limettensaft, Absinth, Salzlösung), PEAR PRESSURE (Martin Miller’s Original Gin, Cordial aus geröstetem Pfirsich, Schaumwein, Blattgold), AUGUST 1927 (Buffalo Trace Bourbon, Cucielo Vermouth Rosso, Campari, Demerara-Sirup, Angostura Bitters, großer Eiswürfel, Orangenzeste) und noch viele mehr.
So vielfaltig die Cocktails sind, so vielfältig sind auch die Locatoions mit ihren ganz speziellen Atmosphären.

Diese Cocktailbars sind bei der Cocktail WEek 2026 dabei:
100 Gramm Bar, Amano Bar, Bar Amélie, Bar Milano, Bar Nonno, Baret, Basalt, Booze Bar, Drinkhall Venue, Eingang Zwei, Facciola, Golden Hour, Goldfisch Bar, Göttin der Weisheit, Gravity Bar, Hard Rock Cafe, Honigdachs, Jane & The Jam, Kaia Bar, Marmorbar, Mister Hu, Nachbar, Oblomov, Redrum Art Bar,
Romy Bar, Salut! Classic Bar, Suspiria, The Forsberg, Timber Doodle, Voulez Vous Bar, Zoe Bar.

Und diese Barmacher stellten sich persönlich zur Preview mit ihrem Barkonzept vor:
David Bellin – Baret, Leon Kuhn – Basalt Omar Doumet – Honigdachs Jaimie Curtis – Jane and the Jam
Fazit: es wird spannend, wenn die verschiedenen Locations mit ihren Cocktails ganz neue Geschmacksnuancen kreieren und die passende Bar mit dem persönlichen Cocktail- Favorit gefunden wird. Aber bestimmt gibt es nach dieser Woche mehrere Lieblinge.

Berlin Cocktail Week 2026
Golden Twenties Edition
Wann: Vom 4. bis 13. September 2026
Wo: In 30+ exclusiven Cocktailbars Berlins
Was: In jeder teilnehmenden Coctailbar stehen zusätzlich zu der Cocktailkarte zwei Optionen zum Spezialpreis von 9 € zur Auswahl.

Artikelfoto: 100GrammBar, Pear Pressure mit einem Hauch von Gold, alle weiteren Foto: gab