In dieser köstlichen Artischockensuoppe verbirgt sich eine Delikatesse: Salamini Italiano alla Cacciatora DOP. Gereicht wurde sie im Rahmen des europäischen Projekts „The EU Quality Crew“ zur Förderung und dem Schutz von DOP- und IGP-Produkten.
Oft fehlen ausreichende Kenntnisse über … [weiterlesen]
Eine Kulinarische Rundreise durch die Normandie mit Calvados, Cidre, Camembert und Austern.
Die Normandie im Norden von Frankreich fasziniert durch ihre landschaftliche und kulturelle Vielfalt. Da sind zuerst die breiten Strände und Kreidefelsen an der Kanalküste, die schon die Impressionisten … [weiterlesen]
Schade. Noch sind sie nicht so bekannt, die qualitativ hochwertigen Produkte aus den Balkanländern. Aber um den Bekanntheitsgrad der edlen gastronomischen Produkte zu steigern, findet noch bis morgen das Global Albanian Gastronomy Festival in der Arena Berlin statt. Es ist … [weiterlesen]
Ein Bummel mit Sissi durch die Laubengasse, der Hauptstraße in Meran, ist wie ein Defilee auf dem roten Teppich. Laufend wird sie gegrüßt, hier ein paar Worte im Vorbeigehen, dort ein kurzer Plausch. Sissi ist eine Institution in der Südtiroler … [weiterlesen]
Dieses Luxus-Hotel in Meran, Hotel Mignon Meran Park & Spa, bietet sich gerade zu an, einen Workshop zu besuchen, in dem man eintaucht in die Kunst des autobiografischen Schreibens und dabei die Kraft der eigenen Lebensgeschichte entdeckt. In der inspirierenden … [weiterlesen]
Es ist immer noch schön sommerlich warm und da kommt für einen lauen Spätsommerabend ein kühler Weißwein gerade recht. Und warum nicht ein Wein aus Georgien? Gut gekühlt aber nicht eiskalt waren die beiden Weißweine, die wir probierten. Dieser georgische … [weiterlesen]