Star- und Fernsehkoch Johann Lafer sowie Sternekoch Cornelius Speinle sind im Frühling an Bord der Vasco da Gama Es verspricht eine spannende Reise in jeder Hinsicht zu werden, wenn kulinarische Genusserlebnisse, zahlreiche Unterhaltungsmomente sowie die Kultur- und Landschaftseindrücke auf der … [weiterlesen]
Nicht nur für Freunde der italienischen Kulinarik kam Mitte November die Feinkostmesse für italienische Weine und Lebensmittel, Espó, zur richtigen Zeit. Vor der Weihnachts- und Adventszeit konnte man sich in Berlin in allen Richtungen inspirieren lassen, denn über 30 Unternehmen … [weiterlesen]
Der Winter steht vor der Tür und sobald es die Schneeverhältnisse erlauben, beginnt sich das jährliche Ski Karussell zu drehen. Österreichs Wintertourismus und Sporthändler stehen in den Startlöchern und sind auf die kommende Saison 2023/24 gut vorbereitet. Dabei steht Nachhaltigkeit … [weiterlesen]
In der Bretagne faszinieren Leuchttürme das ganze Jahr. Besonders viele Leuchttürme stehen an der bretonischen Westküste: 20 an der Zahl werfen ihr Licht auf die Irische See, die als eine der gefährlichsten Seestraßen der Welt gilt. Dass die Leuchttürme sie … [weiterlesen]
Es ist praktisch unmöglich, Trüffel künstlich zu vermehren. Die Edelknolle wächst nur dort, wo ein besonderes Gleichgewicht in der Umwelt geschaffen wird. Dann, wenn eine Symbiose zwischen dem unterirdischem Pilz und bestimmten Pflanzenarten entsteht: eine synergetische Beziehung, von der beide profitieren.… [weiterlesen]
Ruhe und Entspannung schon auf dem Weg durch den Wald zum Meditation Haus des Kranzbach. Nur manchmal ein leichtes Säuseln der Baumwipfel. Das Haus, oberhalb des Baumhauses, ist dann eine Entdeckung, getarnt in Mitten der Bäume. Erst nach dem Betrachten … [weiterlesen]