Alexander Herrmann – ein Kochvergnügen pur
Die ‚Küchenintelligenz‘ hat wieder zugeschlagen- also der Küchen IQ, Teil2, Menü. Auf dem Titel ein sehr nachdenklicher Alexander Herrmann.Die rechte Hand stützt […]
Kategorie: Kunst & Kultur
Kostproben – der ‚Michelin‘ und der ‚Gault Millau‘
Der Blick Richtung Weihnachten ist hervorragend geschärft: die wichtigsten Restaurantführer liegen auf dem imaginären Gabentisch. Einige sind eine zu vernachlässigende Größe: der […]
Zum Tod von Daniel Keel – FAZ 14.09.2011 von Felicitas von Lovenberg
Alles, nur nicht langweilig Zwischen E und U passt immer noch ein D: Dafür sorgt der Diogenes Verlag. Jetzt ist sein Gründer […]
Friedrich Luft – die Stimme der Kritik
An den Theaterkritiker und Autor Friedrich Luft wird seit dem 24. August 2011 mit einer Gedenktafel in Berlin-Schöneberg erinnert. Sie wurde am ehemaligen RIAS-Funkhaus […]
Schwab’s Wildküche – eine Verführung der besonderen Art
Kochen kann er, der Joachim Schwab. Seine Küche habe ich oft genossen und auf meiner Webseite darüber geschrieben: unter Restaurants. Schwab ist […]
Kein Kochbuch – ein Kunstbuch ‚Sven Elverfeld‘
Mein Briefträger hatte schon recht, als er mühsam die Treppen hochkeuchte und stöhnte: ‘Bücher werden auch immer schwerer‘. Meine Antwort: ‚es handelt […]