Zum Tod von Sven Lehmann
Im Juni 2013 lässt das Gourmetrestaurant „first floor“ des … [weiterlesen] Es ist die Zahl 8, die uns auf eine Reise in eine kulinarische Wunderwelt entführt. 8 Köstlichkeiten zum Beginn eines unvergesslichen Abends als Schlüssel und Wegweiser für Tim Raues Spiel mit Farben, Formen, Sensorik und Qualität, der Ariadnefaden durch ein … [weiterlesen] 6 ganze Eier mit 300g Zucker schlagen, bis er aufgelöst ist. Löffelweise 300g gemahlene Mandeln untermischen. Kein Mehl!! Mit Zitronen und Orangenschale, ½ Tl Zimt und 2 El Brandy würzen. In eine gebutterte Springform füllen, bei 170° eine knappe Stunde … [weiterlesen] 6 ganze Eier 350g Zucker 350g geschmolzene Butter 430 g Mehl 1Päckchen Backpulver Saft von 2-3 Orangen Abrieb von 2 Orangen Für Guss: 100mml Orangensaft 50 mml Cointreau Eier mit Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Geschmolzene … [weiterlesen]
Die Spielzeit Pressekonferenz war eine straffe, gelungene Insznierung. Knapp eine Stunde für vielversprechende Insznierungen, große Namen und Spannung. Intendant und Generalmusikdirektor gelassen und locker, das Haus ist gut bestellt, die Auslastung bei 80%, die Deutsche Oper Berlin mischt wieder … [weiterlesen] Big Bottle Party im Hotel Palace, Berlin
Tim Raues Restaurant – Reise in eine kulinarische Wunderwelt
Mandelkuchen mallorquin
Orangenkuchen mallorquin
Deutsche Oper Berlin Saison 13/14