Gerade rechtzeitig zum Beginn der 5 Jahreszeit, der Spargelzeit, erscheint in der Edition Fackelträger ein sehr sinnvolles, hilfreiches, gut gemachtes und gut lesbares Kochbuch: ‘Spargel, Kreative neue Rezepte‘. Ein interessanter und wichtiger Begleiter für die saisonale Kernzeit von Mitte April … [weiterlesen]
Auf der Pressekonferenz am 12.4.12 der Berliner Staatsoper stellten Intendant Jürgen Flimm und Generalmusikdirektor Daniel Barenboim das Programm der Spielzeit 2012/2013 vor, der dritten Saison der Staatsoper im Schiller Theater. Vorab konnte für die laufende Saison eine hervorragende Auslastung von … [weiterlesen]
Schwer, massiv, fett und belastend – die vier Vorurteils-Todsünden über die mallorquinische Küche. Modern, leichter, gesünder und bekömmlicher – die vier Trumpfkarten der gegenwärtigen Küche Mallorcas. Immer mehr Köchinnen und Köchen setzen auf die Trumpfkarte der Region und der Saison … [weiterlesen]
Da hing schon am frühen Mittag der kulinarische Himmel voller Genüsse und voller Flaschen. Eines der großen und wichtigen Ereignisse in diesem Bereich war wieder einmal die Big Bottle Party im Restaurant ‚First Floor‘ im Berliner Palace Hotel. Gastgeber Gunnar … [weiterlesen]
Genau vor einer Woche: das war eine gelungene Inszenierung, die Vorstellung des neuen Intendanten der Komischen Oper mit seinem Spielplan. Ein Orlando furioso, eine Symphonie mit vielen Paukenschlägen.
Paukenschlag 1: der Chefregisseur und Intendant, Barrie Kosky. Geboren in Melbourne, Ausbildung … [weiterlesen]
Buchenwald im Sommer. Es ist Sonntag. Das Torgebäude im grellen Sonnenlicht. Links der so genannte Bunker, das Gefängnis im Lager für Häftlinge, einer der großen Folter- und Sterbeorte Buchenwalds. Rechts die Räume für die SS-Lagerverwaltung für den Tages- und Nachtdienst. … [weiterlesen]