Deutschland hat ein Nationalgericht, kreiert von Holger Stromberg, Chefkoch der deutschen Nationalmannschaft beim WM-Titel 2014. Mit den Vorlieben der Fußballelf 2026 im MIx entstand sein Deutsches Nationalgericht – jetzt auch zum Nachkochen.
Das Gericht? Ein Laugen-Fladen in drei Varianten, mit … [weiterlesen]
Endlich haben auch die deutschen Fußball-Fans ihr Highlight zur Fußball Weltmeisterschaft. Und nicht nur die.
Am Vorabend der Fußball-WM präsentierte die Initiative Fleisch, unter dem Motto „Iss was dir schmeckt“, das
1. Deutsche Nationalgericht. „Mit dem Nationalgericht wollen wir zeigen, … [weiterlesen]
Was wäre eine Italian Week ohne italienische, kulinarische Highlights? Ohne Arrosticini, Panzerotti, frische Pasta, Fregola, Polenta, Pizza und Pinsa, Supplì, Oktopus-Burger, Arancini, Porchetta, sizilianische Cannoli, Tiramisù oder Gelato? Undenkbar. Aber zur ersten italienischen Woche vom 28. Mai bis 7. Juni … [weiterlesen]
Fabrizio Bucci, italienischer Botschafter in Deutschland, stellte letzte Woche als Gastgeber die erste Italien Week 2026 in Deutschland als neue institutionelle und kulturelle Plattform mit Kultur, Kunst und Kreativität zusammen mit Projektpartnern das Programm dieser neuen Kulturwoche (vom 28. Mai … [weiterlesen]
Ein besonderes Augenmerk der diesjährigen Gelato Week, vom 7. bis 17. Mai 2026, liegt auf Artigiani – einer Gelateria, die längst über die Grenzen Berlins hinaus Aufmerksamkeit erregt hat. Hinter dem Konzept steht der italienische Gelatiere Enrico Piccin, dessen … [weiterlesen]
Sie gehört in jede Küche und zu jeder Neapolitanischen Pizza so und so: die Tomaten San- Marzano g.U.. Eigentlich ist diese spezielle Tomate aus Kampanien schon äußerlich unverkennbar: Länglich, zylindrisch, leicht pyramidenförmig mit einer charakteristischen Vertiefung in der Mitte. Das … [weiterlesen]