Wer hätte das gedacht, dass ein Cocktail, der mit Balsamico zubereitet wird, auch köstlich schmeckt. Es muss einfach schmecken, denn als Zutat des originalen Balsamico di Modena vermittelt dieser schon an sich ein gewisses Extra, das alle Geschmacksnerven aktiviert.
Als Willkommnsdrink zur Präsentation des orginal typischen Aceto Balsamico di Modena g.g.A. des Konsortiums zum Schutz des Aceto Balsamico di Modena, mixte den Modena Bramble Stefania Lettini. Die Markenbotschafterin des „schwarzen Goldes“ vermischte traditionell Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Brombeeren und Eis. Aber das I-Tüppelchen für den ganz besonderen Geschmack des Cocktails war der Spritzer Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Ein wahres Geschmackserlebnis tat sich am Gaumen auf.
Neu, die etwas saure Note, die mit der leichten Würze sehr erfrischend war..
Der Tipp der Markenbotschfterin: Ein Spritzer Balsamico gibt auch anderen Getränken, aber auch Speisen, ein neues Gusto.
Und davon konnten wir uns auf der dann weiter folgenden Präsentation genüsslich überzeugen.

Rezept für Modena Bramble

Zutaten
5 cl Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
1 cl Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Crushed Ice oder Eiswürfel
7-8 Brombeeren

Zubereitung
6 Brombeeren in ein Tumbler-Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken
Tumbler mit Crushed Ice oder Eiswürfeln auffüllen.
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Aceto Balsamico di Modena g.g.A. i
n den Tumbler füllen und mit einem Barlöffel gründlich umrühren.
Modena Bramble mit 1-2 Brombeeren dekorieren und servieren.

  Quelle Rezept: Katja Baum und Konsortium Aceto di Modena

Artikelfoto: Modena Bramble, alle Fotos der Seite: gab