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Schillers Gourmetreisen

Kunst, Kultur & Kulinarik für reiselustige Feinschmecker.

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Kategorie: Aktuelles

21. Juni 202110. Juni 2021Aktuelles, Foodtrends, Kochbücher

Streetfood in New York

New York – die Traumstadt für Viele ist immer noch nicht erreichbar. Noch besteht auf Grund des aktuellen Corona Status das Einreiseverbot aus EU Ländern. Wie lange dieses Verbot besteht, ist nicht absehbar. Aber eine Vorbereitung auf eine perspektivische Reise … [weiterlesen]

14. Juni 202116. Juni 2021Aktuelles, Kunst & Kultur, Musik

Schubert-Zyklus mit Heinz Holliger und dem Kammerorchester Basel

Franz Peter Schubert hinterließ nach seinem frühen Tod eine Unzahl von Werken, insgesamt über 600 Lieder und Bühnenwerke, Chor- und Kirchenmusik sowie Orchesterwerke.
Komponist und Dirigent Heinz Holliger nahm seit 2018 zu Ehren des großen romantischen Komponisten Franz Schubert’s Symphonien … [weiterlesen]

14. Juni 20218. Juni 2021Aktuelles, Kochbücher, Kunst & Kultur

Foodpairing – gewußt mit welchen Aromen

Vielleicht ist es eine Kunstfertigkeit der Macher, vielleicht ihre Veranlagung. Aber auf alle Fälle hat es etwas mit Virtuosität zu tun. Heiko Antoniewicz vereint Fähigkeit, Wissen und Übung als bekannter Kreateur neuer Geschmackskombinationen. Voraussetzung sind seine Kenntnisse der Aromen und … [weiterlesen]

12. Juni 2021Aktuelles, Kostproben

Israelisch kochen mit Mirko Reeh

Sonne, Strand, Wüste, eine jahrtausende alte Geschichte und trotzdem modern – das ist Israel. Ob Städtetrip, Bildungsreise, Abenteuerurlaub oder Erholung, es ist für jeden etwas dabei. Hier kann man sich schon mal einen Überblick verschaffen und den nächsten Urlaub planen. … [weiterlesen]

11. Juni 202110. Juni 2021Aktuelles, Bücher, Kochbücher

Gerichte gegen Fernweh

Vermissen Sie den Geschmack von Urlaub? Gerichte, die Urlaubsbilder assoziieren, Länder in Erinnerungen rufen? Dank der aktuellen Corona-Lockerungen kann die Urlaubsplanung beginnen, aber so richtig sind alle Länder und Kontinente noch nicht zu bereisen. Corona bleibt das Thema.

Kulinarisches Fernweh
… [weiterlesen]
6. Juni 20218. Juni 2021Aktuelles, Kunst & Kultur, Musik

Aktuell von Yo-Yo Ma & Emanuel Ax

Das Bild überträgt einfach ein gutes, optimistisches Gefühl, das Cellist Yo-Yo Ma und Pianist Emanuel Ax zeigt. Eigentlich macht es sogar gute Laune. Das Foto der beiden Künstler und langjährigen musikalischen Partner gehört zu dem Cover ihres gerade erschienenen, neuen … [weiterlesen]

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Faro Capo-Spartivento, Sardinien, Foto: gabs
foto: jschi

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