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Schillers Gourmetreisen

Kunst, Kultur & Kulinarik für reiselustige Feinschmecker.

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Kategorie: Genuss & Kulinarik

Restaurants

Bewusste Natürlichkeit – Ana e Bruno in Berlin

Veröffentlicht am 18. September 20107. März 2019



Der Mann holt tief Luft. Freundlichkeit in den Augen, keine aufgesetzte Charmeoffensive, sondern bewusste Natürlichkeit. Der Körper spannt sich, ein angehauchter Handkuss, ein kleiner Strauß gelber Rosen. Bruno Pellegrini ist in seinem Element, ist ein perfekter Gastgeber. Einstimmung auf natürliche … [weiterlesen]

Weine & co.

Die Insel der Weinseligen – Volkach,Sulzfeld und Sommerach

Veröffentlicht am 18. September 20107. März 2019

Welch ein Blick, welch ein Bild. Da windet sich der Main von Ost nach West, nach Süd und Nord. Wunderschöne Schleifen und immer wieder die Weinberge, die Reben, die Ein- und Ausblicke frei geben. Hinter uns der alte Wallfahrtsweg zum … [weiterlesen]

Restaurants

Geheimnis des Miteinander: Grashoff’s Bistro in Bremen

Veröffentlicht am 31. August 20107. März 2019

Bremen überrascht immer wieder. Die Stadtmusikanten hauen kräftig auf den Pauke. Aus Rot-Schwarz wird wieder Rot-Grün, und die Linken werden salonfähig. Neben Hamburg hat Bremen die meisten Millionäre. Das mit dem Schmuddelwetter ist auch eine Bremer Erfindung, wahrscheinlich, um  unter … [weiterlesen]

Weine & co.

Weinreise Sachsen, Sachsen-Anhalt und Usedom

Veröffentlicht am 5. August 201013. November 2012

Von einem Maschinenbauingenieur, der Winzer wurde.

Das Bild spricht Bände: Klaus Zimmerling, üppige Haarpracht, leichter Bart, blitzende blaue Augen. Neben ihm hölzerne Damen, erschreckter Blick, schlankes Goldbrokat, Pharaonenmütze, überschlank und riesengroß. Es sind Plastiken seiner Frau Malgorzata Chodakowska, der polnischen … [weiterlesen]

Restaurants

Restaurant Kastell und Konrads

Veröffentlicht am 5. August 20107. März 2019

Das kleine Städtchen Wernberg-Köblitz ist einen Umweg wert, nicht weil hier das pralle Leben tobt, auch wenn gerade der Marktplatz im neuen Gewande glänzt, nein hier kocht ein alter Bekannter aus Berliner Zeiten, der Sterne Koch Thomas Kellermann.

Das ehemalige … [weiterlesen]

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