Hohe Kulinarik in 1000m Höhe – 3’60° im Intercontinental Resort Berchtesgaden
Es war fast eine Hommage an den 150. Geburtstag von Richard Strauss, Erinnerung an seine Alpensinfonie: Berchtesgaden in dicke Wolkenschwaden eingehüllt, die […]
Kategorie: Genuss & Kulinarik
„Les Solistes“ im Waldorf Astoria, Berlin
Berlin träumt noch immer von den ersten 3 Sternen, kann sich aber immerhin seit Anfang 2013 im Glanze eines 3 Sterne […]
Fuerteventura – pequenas delicias Teil 2
Morro Jable: ‚Cofradia de Pescadores‘ Der Hafen von Morro Jable- Ankunft und Abfahrt für die Fähren nach Gran Canaria und Teneriffa, Ausgangspunkt […]
Fuerteventura-pequeñas delicias
„Eine Wüste ist dieser erhabene und geliebte, weltabgeschiedene Erdenfleck Fuerteventura – eine der Inseln, die man einst die Glückseligen nannte…. ein […]
Teneriffa- 2 kulinarische Erfahrungen
Teneriffa – Insel voller Widersprüche. Üppig grün, schwarze Hölle, kühl und feucht, heiß und sonnig. Der Mittelpunkt der Erde als Synonym: der […]
Wildschwein asiatisch
Wildschwein-Geschnetzeltes in Oystersauce 2El Sojaöl/1 Tl Knoblauchöl/600g Wildschweinfilet, blättrig geschnitten/50g weiße Thaischalotten, in Stifte geschnitten/80g chinesischer Schnittlauch, geschnitten/2 El Oystersauce/ ½ […]