Kategorie: Genuss & Kulinarik
Leipziger Allerlei
Karotten 250g/ weißer Spargel 250g/ Erbsen 250g/ 1 kleiner Blumenkohl oder Romanesco, in kleine Röschen zerteilt/ frische Morcheln oder getrocknete Morcheln 50g (in heißer Milch einweichen und die Milch später auch verwenden- wunderbarer Geschmack)/ Salz/ Butter/ Flusskrebse/ 1-2 Hühnerschenkel (
… [weiterlesen]SRA BUA IZAKAYA Sitzen und Sake trinken
Das neue Restaurant im Restaurant mit Asiatischem Bar Food im Sra Bua by Tim Raue im Hotel Adlon Kempinski in Berlin.
Aus einem Restaurant werden zwei: Neben dem Angebot im Hauptrestaurant mit klassischer Menüfolge, können Gäste in einem zweiten Restaurantteil
Hardy’s Weinstube & Restaurant in Berlin
Wieder besucht und wieder zufrieden – ein Landhaus ist eben ein Landhaus, ist ein Landhaus, ist ein Landhaus. Vor allem, wenn es in der Stadt liegt, am Wilden Eber, wenn die Küche klassische Elemente in einer immer wieder etwas anderen,
… [weiterlesen]Frühling mit dem ‚Ponte‘
Leichter, lockerer Frühlingseinstieg mit meinem Lieblingsitaliener in Berlin, dem ‚Ponte‘, durch Valter Mazza und seinem hervorragenden Koch Luca Pegora. Lichtblicke in manch trister meteorologischer Düsternis, Balsam für Seele, Herz und Gaumen.
NEU:
Ein Gurkencarpaccio mit Flusskrebsschwänzen und jungen, frischen
… [weiterlesen]Kulinarischer Rundgang Erfurt
Auf Probiertour im mittelalterlichen Andreasviertel:
Mit eat-the-world können Erfurt-Besucher ab sofort die leckerste Seite dieses Stadtquartiers entdecken
