Auf einem der größten Foodsymposien Europas, den CHEFDAYS, trafen sich mehr als 50 der besten Spitzenköche und Gastronomen in Berlin. Dabei waren u.a. Sergio Herman, Massimo Bottura, Tim Raue, Heinz Reitbauer. Insgesamt waren über 5000 Köche und Gastronomen aus Europa … [weiterlesen]
Seit vier Jahren ist die Verleihung der World Luxury Spa und Restaurant Awards ein weltweites Ereignis. Auf einer eindrucksvollen Gala-Zeremonie in St. Petersbur, im The State Hermitage Museum Official Hotel, wurden die Gewinner 2019 prämiert.
An der glanzvollen Veranstaltung nahmen … [weiterlesen]
Die Spannung steigt, denn es nähert sich der Termin, an dem die Berliner Meisterköche 2019 bekannt gegeben werden. Seit dem Frühjahr stehen die Nominierten 2019 in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Gastgeber, Berliner Szene-Restaurant, Berliner Kiezmeister.
Seit … [weiterlesen]
Wer sich in im Jubiläumsjahr 2019 auf Fontanes Spuren begibt, lernt auch Fontane als Gourmet kennen. Mehrere Restaurants in Neuruppin und Umgebung bringen im Jubiläumsjahr unterschiedlichste Gerichte zu Ehren des Dichters auf den Tisch. Aus gutem Grund, denn Fontane war … [weiterlesen]
Morgens um acht Uhr dreißig in Wattens/ Österreich. Die Swarovski Kristallwelten öffnen gerade. Gleichzeitig das dazugehörige Restaurant „Daniels Kristallwelten. Café & Restaurant“ mit eigenem, separiertem Zugang. Die Idee ist gut, sich mit einem schmackhaften Frühstück auf den Besuch in die … [weiterlesen]
Unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Jeder weiß, dass pflanzliche Lebensmittel viele Vitamine enthalten, sekundäre Pflanzenstoffe und auch Mineralstoffe. Sie sollten daher ein fester Bestandteil jedes Speiseplans sein. Aber schmeckt das alles auch? Wie ist es, Vegetarier … [weiterlesen]