‚KochZIMMER‘ in Beelitz
Spargel, Spargel und noch einmal Spargel – Beelitz in Brandenburg ist dafür ein Synonym. Für Küchenwunder , für attraktive Kulinarik nicht. Hier […]
‚REBSTOCK‘ – ein kulinarisches Kleinod im Markgräfler Land
Die Fahrt auf den höchsten Punkt der Gegend. Der Hochblaue. 1164 Meter. Hier oben öffnet sich die Landschaft, gibt einen grandiosen Blick […]
„BERLINER MEISTERKÖCHE 2013“ NOMINIERT
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie: Eine unabhängige 13-köpfige Jury, bestehend aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, nominierte am 24. Juni jeweils fünf Kandidaten in folgenden […]
‚Hugenpöttchen‘ im Schloss Hugenpoet
Stolz, gelassen und voller Zuversicht geht der Blick von Dominik-Pascal Schab hinüber zumSchloss. Vorfreude und Gewissheit auf eine bemerkenswerte Rotation: das Sternerestaurant […]
Die kleine Bittere als süße Verführung – Kumquatmarmelade
Das Rezept stammt von Prof. Dr.Dr. Volker Strunz Man begebe sich an einen südlichen Ort, z.B. nach Belek ( nahe Antalya, Türkei […]
Markus Semmler und ‚Das Restaurant‘
Drei Begegnungen mit Markus Semmler in letzter Zeit und dreimal wunderbare Erlebnisse, kulinarisch und menschlich. Da war das ‚Berliner Morgenpost Menü‘, erfolgreiche […]