Das ‚Alte Zollhaus‘ in Berlin und die Maître 2011
Was ist sie denn nun? Es gibt Kellner und Kellnerin, es gibt König und Königin, Minister und Ministerin, Kanzler und Kanzlerin – […]
Kulinarische Hochspannung im Berliner Restaurant „Volt“
Das war ein großer Abend für Matthias Gleiß, die Ehrung als Aufsteiger des Jahres durch Berlin Partner bei einer furiosen Gala im […]
Klein, fein und China pur – das ‚Selig‘ in Berlin
Endlich ein Chinese, der den Begriff der Gastfreundschaft hochhält,der Langnasen, auch ohne chinesische Begleitung, wie normale Gäste behandelt und dabei authentische Küche präsentiert. […]
Volkers Muschelzauber
Zutaten für 10 Personen: Man fahre Samstag vormittags zu Olivier, er steht vor dem Cave de St.Tropez ( das ist der […]
Lichtblick in Goslar – das Restaurant ‚Aubergine‘
Goslars über 1000jährige Geschichte garantiert Genuss. Goslars gastronomische Gegenwart schafft Verdruss. Das einstige „nordische Rom“ dümpelt ziellos zwischen Jägerschnitzel, Harzer Haxen, Hexen-Nackensteaks […]
Zum Tod von Daniel Keel – FAZ 14.09.2011 von Felicitas von Lovenberg
Alles, nur nicht langweilig Zwischen E und U passt immer noch ein D: Dafür sorgt der Diogenes Verlag. Jetzt ist sein Gründer […]