Kein Kochbuch – ein Kunstbuch ‚Sven Elverfeld‘
Mein Briefträger hatte schon recht, als er mühsam die Treppen hochkeuchte und stöhnte: ‘Bücher werden auch immer schwerer‘. Meine Antwort: ‚es handelt […]
‚Über allen Wassern‘-das Restaurant ‚Waterblick‘ in Loddin auf Usedom
„So, jetzt fahren wir aus dem Hafen raus, aufs Achterwasser, es ist sehr flach hier, wir sagen immer: es ist so flach, […]
Spiel, Satz und Sieg in ‚Frühsammers Restaurant‘
Was für ein Haus, was für ein Restaurant, was für eine Köchin. Sonja Frühsammer in „Frühsammers Restaurant“ in der wunderschönen Fritzi Massary […]
Moselzander im Kartoffelmantel auf Schwarzwurzeln mit Rieslingsektsauce
Restaurant „Zur Malerklause“ Hans Georg Lorscheider Im Hofecken 2 54413 Bescheid Tel: 06509 – 558 http://www.malerklause.de 4 Zanderfilet zu je ca. 100 […]
Die Mosel – Eine kulinarische Flussreise
Die Mosel – behaglich dehnt sie sich im Flussbett, knabbert wassersüchtig an Uferpromenaden. Flussschleifen, Weinberge – ein Labyrinth. Windungen, nordwärts, dann wieder […]
Ein Gesamtkunswerk aus Hotel und Küche – ‚Die Blaue Gans‘ in Salzburg
Wo der Hotelprospekt zur Kunst wird, zum Hochglanzmagazin ‚Gänsehaut‘, wo Zimmer zur Kunst werden, wo die Küche Kunst ist, wo moderne Malerei, […]