An den Theaterkritiker und Autor Friedrich Luft wird seit dem 24. August 2011 mit einer Gedenktafel in Berlin-Schöneberg erinnert. Sie wurde am ehemaligen RIAS-Funkhaus am Hans-Rosenthal-Platz enthüllt. Anlass ist der 100. Geburtstag des Kritikers. Luft war einer der bekanntesten Theaterkritiker … [weiterlesen]
Kochen kann er, der Joachim Schwab. Seine Küche habe ich oft genossen und auf meiner Webseite darüber geschrieben: unter Restaurants. Schwab ist der Vertreter einer wunderbaren regionalen Küche mit modernen, frischen Akzenten, die meist mit der fränkischen Heimat zusammenhängen. Jetzt … [weiterlesen]
Mein Briefträger hatte schon recht, als er mühsam die Treppen hochkeuchte und stöhnte: ‘Bücher werden auch immer schwerer‘. Meine Antwort: ‚es handelt sich ja auch um ein Kochbuch‘ – für den Witz war er nicht zugänglich, entsetztes Augenverdrehen, unverständliches Stöhnen … [weiterlesen]
„So, jetzt fahren wir aus dem Hafen raus, aufs Achterwasser, es ist sehr flach hier, wir sagen immer: es ist so flach, dass wenn die Möwen trinken wollen, müssen sie sich auf die Knie setzen“–Peter Noack lächelt verschmitzt, wenn er … [weiterlesen]
Was für ein Haus, was für ein Restaurant, was für eine Köchin. Sonja Frühsammer in „Frühsammers Restaurant“ in der wunderschönen Fritzi Massary Villa auf dem Gelände des Grunewalder Tennisclubs .Es war immer große Gala bei der damals höchstbezahlten Soubrette der … [weiterlesen]
Restaurant „Zur Malerklause“ Hans Georg Lorscheider Im Hofecken 2 54413 Bescheid Tel: 06509 – 558
4 Zanderfilet zu je ca. 100 g / 400 g große festkochende Kartoffeln 2 Eigelb/ 1 Zwiebel/ Salz, Pfeffer/ Ca. 40 g Vitis-Traubenkernöl Gemüse … [weiterlesen]