Parmaschinken ist heute eine der bekanntesten Marken Italiens und einer der berühmtesten Schinken der Welt.

Am besten schmeckt Parmaschinken, der luftgetrocknete Rohschinken, hauchdünn geschnitten und mit etwas Fettrand. Der Schinken ist mindestens zwölf Monate lang luftgetrocknet, dann entfaltet er sein