Vanille-Tonka-Orange, neu und das muss einfach schmecken! Exklusiv kreiert in der Zusammenarbeit zwischen Caspar Bork und Alberto Ballabeni.
Man kennt Ballabeni Icecream in München und seine hochwertigen, hausgemachten Eissorten. Gerade bei den warmen Temperaturen werde die Icecreamsorten aus frischen und natürlichen Zutaten … [weiterlesen]
Spannend, was es international so alles rund um die Pistazien gibt. Zum vierten Mal fand die außergewöhnliche Reise durch die Küchen und Kulturen verschiedener Länder mit dem Schwerpunkt Pistazien auf dem Pistachio Street Food Festival in Berlin statt. Die Pistazie … [weiterlesen]
Ist würzen eine Kunst? Mit dieser Frage beginnt die Gewürzexpertin Manuela Mahn ihr neues Buch „144 Gewürze“. „Erleben Sie würzige Ausnahmetalente aus aller Welt in einer neuen Dimension. Tauchen Sie mit mir ein in die spannende Kulturgeschichte der Gewürze, die … [weiterlesen]
Es ist noch der Geheimtipp auf dem Balkan, das Reiseland Albanien. Aber im nächsten Jahr schaut zur Internationalen Tourismusbörse (ITB) alle Welt auf das kleine Land an der Adriaküste zwischen Griechenland und Montenegro. Und dabei bietet Albanien bereits seit seiner … [weiterlesen]
125 Wohlfühlrezepte und vegetarisch gekocht. Das passt nicht nur zum Sommer. Die New York Times hat dieses Kochbuch von Jeanine Donofrio, der Gründerin des erfolgreichen Blogs „Love & Lemons“ zum Bestseller gekürt. Ein Kochbuch einmal ganz anders. „Die Rezepte sind … [weiterlesen]
Nicht nur das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant „La Table d’Olivier Nasti“ ist im malerischen Kaysersberg, rund 10 Kilometer nordwestlich von der Stadt Colmar in Frankreich, ein Highlight In einem ehrwürdigen Anwesen aus dem 18. Jahrhundert befinden sich auch das … [weiterlesen]