Überraschungswild aus Neuseeland
Eine Bilderbuchkulisse für ein Bilderbuchfleisch – Neuseeland und sein Wild, der Hirsch. Die Insel ist heute der weltweit größte Exporteur, in […]
Kategorie: Restaurants
Lausitzer Überraschung – die ‚Bockschänke‘
Ein faszinierendes Landschaftsdreieck in der Lausitz: der Bärwalder See, Sachsens größter See, im ehemaligen Tagebau; der Lausitzer Frühlingspark und der Tagebau Reichwalde. […]
‚KochZIMMER‘ in Beelitz
Spargel, Spargel und noch einmal Spargel – Beelitz in Brandenburg ist dafür ein Synonym. Für Küchenwunder , für attraktive Kulinarik nicht. Hier […]
‚REBSTOCK‘ – ein kulinarisches Kleinod im Markgräfler Land
Die Fahrt auf den höchsten Punkt der Gegend. Der Hochblaue. 1164 Meter. Hier oben öffnet sich die Landschaft, gibt einen grandiosen Blick […]
„BERLINER MEISTERKÖCHE 2013“ NOMINIERT
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie: Eine unabhängige 13-köpfige Jury, bestehend aus Gourmet-Journalisten und Fachvertretern, nominierte am 24. Juni jeweils fünf Kandidaten in folgenden […]
‚Hugenpöttchen‘ im Schloss Hugenpoet
Stolz, gelassen und voller Zuversicht geht der Blick von Dominik-Pascal Schab hinüber zumSchloss. Vorfreude und Gewissheit auf eine bemerkenswerte Rotation: das Sternerestaurant […]