Viele kennen ihn. Wer von ihm bisher noch nichts gehört hat, sollte sein Kochbuch studieren. Dann bekommt Jeder einen Hauch vermittelt, wie der mehrfache französische Sternekoch Joël Robuchon die klassische französische Küche interpretiert. “Mein Vater stellt einfache Produkte in den … [weiterlesen]
Selbstbewusst blickt sie in die Ferne, ihre Kamera haltend. Die junge Frau auf dem Cover des Buches „Was wir sahen, was wir träumten“ von Jasmin Darznik stellt die Dokumentarfotografin Dorothea Lange dar. Ebenfalls auf dem Cover im Hintergrund ist das … [weiterlesen]
Was kann eine Walflosse auf der Coverseite von Dörte Hansens neuem Roman „Zur See“ bedeuten? Und das kleine Schiffchen, aus dem der Insasse zu fallen scheint? Hat eine wuchtige Bewegung des Wals oder eine Welle das Boot zum Kentern gebracht?… [weiterlesen]
„Wer sich-wie hier vorgeschlagen-dogmatisch für den Antidogmatismus einsetzt, der baut auf die Gewissheit: Erziehung ist ungewiss. Wir müssen uns der Unsicherheit stellen, aus ihr eine Kraft machen. Deshalb sind Elternjahre Zeiten des Balancierens. Wir werden niemals jenen Schwebezustand erreichen, in … [weiterlesen]
Aktuell erschienen ist 2022 das neue Weihnachtsalbum von Jonas Kaufmann: It’s Christmas! Es ist viel mehr als ein reines Musikalbum, denn hier feiert Jonas Kaufmann sein ganz persönliches Weihnachten. 29 weihnachtliche Geschichten und Gedichte hat er für „sein“ Album von Sony … [weiterlesen]
Das neue Koch-Buch von Starkoch James Olivier lädt direkt ein loszulegen und zu kochen, es auf alle Fälle zu versuchen. So übersichtlich und super strukturierte Gerichte müssen einfach gelingen.
Die ganzseitigen Food-Fotos auf der rechten Seite machen Appetit … [weiterlesen]