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Schillers Gourmetreisen

Kunst, Kultur & Kulinarik für reiselustige Feinschmecker.

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Kategorie: Kunst & Kultur

12. Juli 202116. Juli 2021Aktuelles, Kochbücher, Reisen & Touren

Kult- und Gourmetrezepte aus San Sebastián

Endlich. Reisen ist wieder möglich, auch Gourmetreisen nach Spanien. Der Genuss einer Küche vor Ort bleibt einmalig und am authentischsten. Aber was, wenn man nach dem Urlaub die gute Küche aus den Ferien vermisst? Man sich wünscht, (fast) wie am … [weiterlesen]

5. Juli 202113. Juli 2021Aktuelles, Bücher, Lifestyle

Frauenpower auf dem Surfbrett

Wer denkt bei dem Wort Welle heute nicht gleich wieder an die nächste Infektions-Welle durch Corona. Aber nein, ganz im Gegenteil. Hier geht es um Wasserwellen, wave, die durch den Wind entstehen und Bewegung, Dynamik und Energie assoziieren. Wellen, als … [weiterlesen]

1. Juli 20214. Juli 2021Aktuelles, Kultur

Drei Paradestücke mit Dagmar Manzel

Urplötzlich und senkundengleich taucht der ganzen Saal der Komischen Oper in ein tiefes Schwarz und ein Musiksturm braust los. Die Bühnen ebenfalls rabenschwarz. Zu sehen ist nur, per Spot angeleuchtet, der Mund von Dagmar Manzel. Augenblicklich beginnt sie zu monologisieren.… [weiterlesen]

21. Juni 202110. Juni 2021Aktuelles, Foodtrends, Kochbücher

Streetfood in New York

New York – die Traumstadt für Viele ist immer noch nicht erreichbar. Noch besteht auf Grund des aktuellen Corona Status das Einreiseverbot aus EU Ländern. Wie lange dieses Verbot besteht, ist nicht absehbar. Aber eine Vorbereitung auf eine perspektivische Reise … [weiterlesen]

14. Juni 202116. Juni 2021Aktuelles, Kunst & Kultur, Musik

Schubert-Zyklus mit Heinz Holliger und dem Kammerorchester Basel

Franz Peter Schubert hinterließ nach seinem frühen Tod eine Unzahl von Werken, insgesamt über 600 Lieder und Bühnenwerke, Chor- und Kirchenmusik sowie Orchesterwerke.
Komponist und Dirigent Heinz Holliger nahm seit 2018 zu Ehren des großen romantischen Komponisten Franz Schubert’s Symphonien … [weiterlesen]

14. Juni 20218. Juni 2021Aktuelles, Kochbücher, Kunst & Kultur

Foodpairing – gewußt mit welchen Aromen

Vielleicht ist es eine Kunstfertigkeit der Macher, vielleicht ihre Veranlagung. Aber auf alle Fälle hat es etwas mit Virtuosität zu tun. Heiko Antoniewicz vereint Fähigkeit, Wissen und Übung als bekannter Kreateur neuer Geschmackskombinationen. Voraussetzung sind seine Kenntnisse der Aromen und … [weiterlesen]

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Faro Capo-Spartivento, Sardinien, Foto: gabs
foto: jschi

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