Die kleine Bittere als süße Verführung – Kumquatmarmelade
Das Rezept stammt von Prof. Dr.Dr. Volker Strunz
Matthias Platzeck Ministerpräsident des Landes Brandenburg und Liebe Besucherinnen und Besucher, herzlich willkommen zur 23. Saison der Brandenburgischen Sommerkonzerte! Auch in Das war schon frustrierend, dass eines der Flagschiffe der Berliner Gastronomie, die ‚Quadriga‘ so arg ins Schlingern geriet, ja eigentlich kaum noch jemand darüber sprach. Das Thema hat sich aber jetzt erledigt, ein neuer Mann ist da und erste Kostproben … [weiterlesen] Zweiter Besuch auf Burg Wernberg und dem Restaurant ‚Kastell‘ mit Thomas Kellermann. Der erste Stern eröffnete schon eine ungeahnte Welt der Leichtigkeit und Raffinesse. Der zweite Stern hat Thomas Kellermann in seiner radikalen Anspruchshaltung, was Produkte, Saison und Kochkunst angeht … [weiterlesen] Brandenburger Sommerkonzerte
Schirmherr der Brandenburgischen Sommerkonzerte
sehr verehrte Damen und Herren,
diesem Jahr warten zahlreiche musikalische Überraschungen auf Sie – vom … [weiterlesen] Die ‚Quadriga‘ im Hotel ‚Brandenburger Hof‘ mit neuem Chef
Der Zauber eines Sternenhimmels – das Restaurant ‚Kastell‘ auf Burg Wernberg
