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Schillers Gourmetreisen

Kunst, Kultur & Kulinarik für reiselustige Feinschmecker.

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Alles Azurblau: Himml, Meer und Pool. So beginnt der Tag in der Lambrada TMT Hotelanlage in Bodrum.

22. Dezember 20107. März 2019Bühnen

Der gestiefelte Kater – ein märchenhaftes Märchen durch die Staatsoper im Schiller Theater

Eine Kritik dieser Inszenierung der Oper für Menschen ab 6 Jahren, eine Kritik der  besonderen Art: doppelbödig: von einem 68jährigen (Jürgen Schiller, Journalist) und von einem 11jährigen (Uli Sharpe, Schüler). Beide waren wir in der Vorstellung am 19. Dezember 2010.… [weiterlesen]

30. November 20107. März 2019Länder & Regionen

Abenteuer Umbrien – von Herrenhäusern,Kultur,Küche und Keller

Es sind die Bilder, die bleiben und den Eindruck formen. Eine Wiese auf der Hochebene von Castelluccio in voller Blütenpracht – rot gelb, lila, blau. Am Horizont das steinerne Grau der Berge, zerfurcht, zerrissen. Ein Nebelmeer vermischt mit einem zarten

… [weiterlesen]
29. November 20107. März 2019Restaurants

Auf der Suche nach dem verlorenen Schaum – Kulinarik im Landhaus Zu den Rothen Forellen

Es gibt sie wirklich, die „Rote Forelle“. Bei Brehms Tierleben sucht man sie vergeblich, im Landhaus  Zu den Rothen Forellen in Ilsenburg wird sie prächtig, auf den Punkt gegart serviert. Allerdings als Lachsforelle. Vor Jahrzehnten aber tummelte sich die Forelle … [weiterlesen]

11. November 20104. März 2019Reisen & Touren

Die Programmvorstellung – TUI

Die Szene hat Symbolcharakter. Als der Chef der TUI, Dr.  Volker Boettcher mit seiner Grundsatzrede anlässlich der Programmpräsentation in Istanbul beginnt, reißt der dichte Nebel und Smog über der Stadt ein wenig auf- für kurze Momente ist all das erkennbar, … [weiterlesen]

31. Oktober 20104. März 2019Reisen & Touren

Die Programmvorstellung – Thomas Cook

Dr. Peter Fankhauser liebt den starken Auftritt und er beherrscht ihn. Braungebrannt von den Malediven – Ruhe im Urlaub vor dem Sturm der Programmpräsentation – lässig, elegant und ungeheuer eloquent. Angespannt die Körperhaltung, Gelassenheit die Körpersprache. Das Schwyzerdütsch klingt nicht … [weiterlesen]

18. September 20107. März 2019Restaurants

Bewusste Natürlichkeit – Ana e Bruno in Berlin



Der Mann holt tief Luft. Freundlichkeit in den Augen, keine aufgesetzte Charmeoffensive, sondern bewusste Natürlichkeit. Der Körper spannt sich, ein angehauchter Handkuss, ein kleiner Strauß gelber Rosen. Bruno Pellegrini ist in seinem Element, ist ein perfekter Gastgeber. Einstimmung auf natürliche … [weiterlesen]

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