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True Italian Pizza Week 2021

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Wer verbindet Italien nicht mit Pizza. Mit einem Genuss, den schon das Wort erzeugt. Jetzt finden in 300 Restaurants in ganz Deutschland die True Italian Pizza Week 2021 statt.
Nach dem Erfolg vom letzten Jahr, als das Event zum ersten Mal außer Berlin stattfand, feiert man die True Italian Pizza Week dieses Jahr in sogar 12 deutschen Städten (Berlin, Leipzig, Hamburg, Hannover, Münster, München, Nürnberg, Stuttgart, Köln, Frankfurt, Düsseldorf und Mannheim). Statt als Konkurrenten aufzutreten, haben sich die besten Pizzerien Deutschlands zusammengetan, um mit einem Event die Qualitäten echter italienischer Pizza zu feiern.

Die Pizza gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe
Pizzeria – Pizza Nduja, Foto ©: True Italian Pizza Week

Es geht nicht um die Nationalität des Pizzaiolos oder des Besitzers, sondern um die Wahl der Zutaten (als Erstes: Tomatensoße bester Qualität und echte Mozzarella oder Fiordilatte), um die Vorbereitung des Teigs und seine Ruhezeit (mindestens 12 Stunden) und um den Ofen (wenn es kein Holzofen ist, muss der Ofen die Pizza in wenigen Minuten backen, damit die Zutaten ihren Geschmack nicht verlieren). Besonders interessant ist, dass die neapolitanische Pizza seit 2017 auch zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

True Italian Pizza Week 2021: Wie es funktioniert

Die True Italian Pizza Week 2021 findet vom 9. bis zum 15. September in den von Berlino Magazine ausgewählten Pizzerien statt. Während dieser Woche kann man in den beteiligten Restaurants ein spezielles Menü probieren: eine authentische italienische Pizza (zur Auswahl stehen immer zwei Sorten) zusammen mit einem Aperol Spritz für nur 12€. Eine Eintrittskarte für das Event ist nicht erforderlich. Man muss sich einfach in die teilnehmenden Lokale begeben und nach dem Eventangebot fragen. Allen Interessierten steht auch für jede Stadt eine spezielle Karte zur Verfügung, sowohl als Flyer als auch auf Google Maps: Auf dieser sind alle am Event teilnehmenden Pizzerien gezeigt.

Dank eines Instagram-Wettbewerbs können die Teilnehmer auch eine Reise nach Neapel für zwei Personen gewinnen.

Facebook-Seite: True Italian, Instagram-Profil: trueitalianfood, Webseite: trueitalian.top Teilnehmer auf Google Maps

Artikelfoto: Gemello – Pizza Ocean by Night, Foto ©: True Italian Pizza Week