Vacherin von roten Früchten mit Tahiti-Vanille
Ich gebe zu, das Rezept von Gasco Jordan, Chef Pâtissier bei Olivier Nasti im Le Chambard***** in Kaysersberg, Elsass, habe ich noch […]
Kategorie: Kostproben
Heimat-Marmeladen
Es duftet nach Sommer, nach frischen Früchten und Süßem. Erinnern Sie sich noch an die Zeit, in der im Sommer die Oma […]
Radeln durch Polen
MAD Adam Zdanowicz aus Białystok war mit seinen Fahrradkonstruktionen der Hingucker zum Weltfahrradtag am 3. Juni in der Polnischen Botschaft. Anlässlich des […]
Ice Cream Week 2023
Büffel-Ricotta-Käse und geriebenen Pistazien, dunkle Schokolade mit Whisky und Haselnusskörnern; Ziegenkäse-Feigen-Senf, Mandeln mit Limoncello-Creme… Das sind nur einige der außergewöhnlichen Eissorten, die […]
Oster-Cookies – gestempelt
Kekse ausstechen kann jeder, aber stempeln? Nicht nur, das die Kekse gestempelt edel aussehen, sie können auch mit unterschiedlichen Motiven zu verschiedenen […]