Das neue Koch-Buch von Starkoch James Olivier lädt direkt ein loszulegen und zu kochen, es auf alle Fälle zu versuchen. So übersichtlich und super strukturierte Gerichte müssen einfach gelingen.
Die ganzseitigen Food-Fotos auf der rechten Seite machen Appetit … [weiterlesen]
Sie ist in Berlin zurück, die True Italian Pasta Week. Hausgemachte Tagliolini mit Knoblauch, Öl, Broccoli und getrockneter Paprika, Gnocchi al tegamino mit Guanciale und Walnüssen in Taleggio-Käsecreme, Buchweizen-Pizzoccheri mit Löwenzahn, Timbale aus Blätterteig mit Salsiccia, Steinpilzen, Kürbis, Béchamel und … [weiterlesen]
Es geht um Genuss, um`s Besondere abseits des Massenmarktes, um`s spannende Testen, Probieren und Entdecken, um wichtige Hintergrund-informationen, Neuheiten, Trends und Tipps. Es geht um die große Geschichte,Bedeutung und Wertigkeit der Schokolade an sich, erzählt, dargestellt undnahegebracht in vielen kleinen … [weiterlesen]
Der Flughafen Berlin Brandenburg Willy Brandt, BER, wird vielfältiger. Jedenfalls in gastronomischer Hinsicht. Ab Mai 2023 werden das junge Berliner Unternehmen beets&roots sowie die SSP-Gruppe, ein international führender Systemgastronom, dazu gehören u.a. Burger King und Starbucks, drei Restaurants und einen … [weiterlesen]
Es ist ein kulinarischer Vorgeschmack von zwei Restaurants auf das kommende True Italian Food Festival ab 6. April mit durchweg authentisch italienischen Gerichten. Das erste Restaurant, der zwei ausgewählten Restaurants in Berlin Mitte, wird von Mimmo Bianco und Partner Lucio … [weiterlesen]
Das Grand Opening des Nhat Long in Berlin Ende März verlief im Zeichen „der zur Sonne aufsteigende Drache“ mit weit sichtbaren Begrüßungsluftballons am Eingang, mit Dragon Dance, ganz besonderen kulinarischen Highlights und coolen Drinks und Disco. Nhat Long bedeutet nämlich … [weiterlesen]