Wie schmeckt die deutsche Friesische Insel Sylt mit Salzwasser in der Luft, mit endlos langen Stränden, mit ihren Wiesen und Feldern? Keine leichte Antwort, aber Sternekoch Jan-Philipp Berner offenbart in seinem aktuellen Kochbuch Sylter Genuss-Highlights auf 2 Sterne-Niveau. Gleich hinter … [weiterlesen]
Alltagstauglich, in 30 Minuten gekocht und fantastisch im Geschmak – die Gerichte aus dem aktuellen Koch-Buch „Quick and Good“ von Gordon Ramsay. „Die Zubereitung von Gerichten, die der Qualität eines guten Restaurants entsprechen und zudem in einer halben Stunde fertig … [weiterlesen]
Wann prägen sich Spaziergänge mit den kleinsten Geräuschen, den wahrgenommenen Bildern, Düften und Reizen so tief ein, dass sie wiederum andere Bilder assoziieren, Erinnerungen wach rufen Wie oft ergibt man sich der Muße des Flanierens, des sich Zeit Nehmens, um … [weiterlesen]
Es ist eigentlich eine logistische Folge: kochen, essen, leben und prädestiniert für einen Kochbuch-Titel. Nigella Lawson hat es getan und ihr neues Kochbuch so benannt. „Cook, eat, repeat.“, so der englische Titel. Und ihr Buch wurde sogleich von der Sunday … [weiterlesen]
Gehören Sie als Teetrinker zu den Mif‘s oder ein Tif‘s? „Milk in first“ steht für Mif, Tif für „Tea in first“. Die Ersteren geben zunächst die kalte Milch in die Tasse und füllen sie dann mit Tee auf. Die Tif’s … [weiterlesen]