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Schillers Gourmetreisen

Kunst, Kultur & Kulinarik für reiselustige Feinschmecker.

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Kategorie: Bücher

8. Mai 20154. März 2019Bücher, Kultur

Martin Walker auf Platz 1 in Deutschland (Stern, GfK), Österreich und der Schweiz

Diogenes / Martin Walkers »Provokateure« Platz 1Provokateure, der siebte Fall für Bruno, Chef de police von Martin Walker, steht kurz nach Erscheinen auf dem ersten Platz in Deutschland (Platz 1 im Stern 7.5.2015, Platz 2 Spiegel-Bestsellerliste 9.5.2015), Österreich und der Schweiz.

Am 10.5.2015

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18. Dezember 2014Kochbücher

Neue deutsche Küche pur – ein Muster ohne Wertzuwachs

Es ist wieder einmal die Sinnfrage fällig: wieviel Kochbuch verträgt der Mensch?

Massen über Massen, aufwendig, billig, sinnvoll, überflüssig, schwere Kunstwerke, leichte Überflieger. Vegan, vegetarisch, Slow Food, Fusion, regional, saisonal und vor allem N E U!!!! Reden wir also über

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17. Dezember 201417. Dezember 2014Kochbücher

Berlin – mal anders. Die Stadt in Kochbüchern

Wow – hier steppt der Bär, hier ist Berlin zwischen Buchdeckeln so eingefangen, wie die  Stadt ist: hip, verrückt, trendy, aufgezogen, überzogen, Sanftmut und Übermut, Currywurst und Kobesteak. Florian Bolk gelingt es mit seinen zwei Büchern: ‚Die Stadt kocht‘ Das

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17. Dezember 201417. Dezember 2014Kochbücher

Ente total – ein Kochbuch von Michael Kammermeier

Keiner kann es sich erklären, nicht einmal der Verleger im Vorwort: warum gab es bisher noch kein ‚Entenkochbuch‘ – dabei ist dieser samtige, geschmackvolle Wonneproppen ein Renner in den Küchen, privat und kommerziell. Endlich also Abhilfe mit Michael Kammermeiers ‚ENTE

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13. Oktober 20141. März 2019Kochbücher, Länder & Regionen, Restaurants

Pasta on the Rocks

 

Das Lachen auf die Frage: rockt denn die Nudel die  Berge oder die Berge die Nudeln.

Das Lachen – das Lachen als Psychogramm: herzlich, trocken, leicht verrückt, die Seele als Lachen. So ist der Mann. So ist Markus Holzer. … [weiterlesen]

22. Juni 201422. Juni 2014Kochbücher, Restaurants

Die China Küche des Herrn Wu – ein Kochbuch-kulinarischer Genuss

Stuart Pigott, britischer Weinkritiker, Autor und Journalist, bringt es im Vorwort zu ‚Die China-Küche des Herrn Wu‘ auf den Punkt:   „das chinesische Restaurant ‚Hot Spot‘ ist einer der aufregendsten kulinarischen Orte Deutschlands….  Der ‚Hot Spot‘ Chef  Jianhua Wu, ist nicht … [weiterlesen]

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Faro Capo-Spartivento, Sardinien, Foto: gabs
foto: jschi

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