Zwei außergewöhnliche Kulinariker in Branitz bei Cottbus: Hermann Ludwig Heinrich Fürst von Pückler (1785 – 1871) und Küchenmeister Tim Sillack. Der erste von beiden, Landschaftsarchitekt, Dandy und Reisender, ließ sich im 19. Jahrhundert in seinem Schloß Branitz bekochen, der zweite … [weiterlesen]
Dieses Ballett ist ein Muss für ALLE. Eine Aufführung von Marcia Haydée, die Träume wahr macht. Denn so träumt man vom Märchen Dornröschen. Nicht umsonst entstand bei Marcia Haydée als Kind nach einem Besuch von „Dornröschen“ der Wunsch, Ballerina zu … [weiterlesen]
Zur Berlin Design Week 2022 ist auch Spanien ganz groß vertreten. Die Stadt Valencia wurde zur Welthauptstadt des Designs 2022 gewählt und präsentiert während der Berlin Design Week die besten lokalen Design-Marken. Bei der branchen-orientierten Veranstaltung präsentieren die Koryphäen der … [weiterlesen]
Es ist wohl das gefragteste Öl in dieser Jahreszeit, jedenfalls für die meisten Sommer-Salate. In Deutschland werden ca. 1 Liter Olivenöl pro Kopf in der Küche verbraucht, Tendenz steigend. Wissenschaftlich bewiesen sind ernährungsphysiologischen und diätetischen Wirkungen in den Oliven-Agrar- und … [weiterlesen]
Es wird nach zwei Jahren Pandemie ein ganz besonderer Neustart des Berliner Kultur- und Nachtlebens. Das Musik- und Literaturfestival Beats & Books vom 25. bis 28. April 2022 bringt erstmals Literatur und Clubkultur, Autor:innen, Musiker:innen und Publikum an außergewöhnlichen Orten … [weiterlesen]
Es liegt nahe, kurz vor Ostern für die Osterfeiertage nach einem speziellen Backrezept zu suchen.
Im Register der neuen Backschule von Beate Wöllstein findet man unter „O“ alle Rezepte zum Thema Orange: Dill Pannacotta mit Citruskompott, Madeleines, Mini Gugelhupfe mit … [weiterlesen]