Schwer, massiv, fett und belastend – die vier Vorurteils-Todsünden über die mallorquinische Küche. Modern, leichter, gesünder und bekömmlicher – die vier Trumpfkarten der gegenwärtigen Küche Mallorcas. Immer mehr Köchinnen und Köchen setzen auf die Trumpfkarte der Region und der Saison … [weiterlesen]
Das war Verführung pur. Die Tischdecke der blütenweiße Sandstrand, die Serviette das intensive Blau der Andamanensee, dazu die sanfte Schwüle der 33°, der Hauch von Wind als leichter kühlender Fächer. Dann der Blick auf den einfachen Tisch im Sand vor … [weiterlesen]
Die Mosel – behaglich dehnt sie sich im Flussbett, knabbert wassersüchtig an Uferpromenaden. Flussschleifen, Weinberge – ein Labyrinth. Windungen, nordwärts, dann wieder südwärts, manchmal sogar nach Westen. In der Mitte des Flusses auf einem kleinen Boot der Chronist und vier … [weiterlesen]
Die Geschichte beginnt und endet in Probstzella. Ein Ort, der nie schuldig war, der seine Unschuld durch die DDR verlor und heute Ausgangspunkt ist, für eine Wanderung durch die Vergangenheit, durch die Gegenwart, in die Zukunft.Eine Geschichtswanderung in 6 Bildern, … [weiterlesen]
Geier überm Capitol – kein „Apokalypse now“ in Washington, sondern Alltag 
in Havanna, auf Kuba. Hier ist die Kopie des amerikanischen Capitols 2 Zentimeter höher. Kreisen deshalb Geier? Aasfresser sind überall. Ihr scharfer Blick erspäht blecherne Autowracks, die noch immer … [weiterlesen]
Es sind die Bilder, die bleiben und den Eindruck formen. Eine Wiese auf der Hochebene von Castelluccio in voller Blütenpracht – rot gelb, lila, blau. Am Horizont das steinerne Grau der Berge, zerfurcht, zerrissen. Ein Nebelmeer vermischt mit einem zarten