Es ist eine wunderbare Kombination, wenn der ehemalige Inhaber des Lehrstuhls für Neurologie und Direktor der Klinik für Neurologie am Universitätsklinikum Greifswald, jetzt Neurologe mit eigener Praxis, zusammen mit einer gelernten Köchin und heutigen Food-Expertin ein Buch über das Essen … [weiterlesen]
Schon das Blättern in Buch macht Spaß und Appetit. Einfach mal anders gestaltet, entsprechend dem Trend der Buddha Bowls: übersichtlich, vielseitig und bunt. Und so kommen sie auf den Tisch: ansprechend in kleinen Schälchen angerichtet, ob mit Fisch oder Fleisch. … [weiterlesen]
Endlich. Reisen ist wieder möglich, auch Gourmetreisen nach Spanien. Der Genuss einer Küche vor Ort bleibt einmalig und am authentischsten. Aber was, wenn man nach dem Urlaub die gute Küche aus den Ferien vermisst? Man sich wünscht, (fast) wie am … [weiterlesen]
New York – die Traumstadt für Viele ist immer noch nicht erreichbar. Noch besteht auf Grund des aktuellen Corona Status das Einreiseverbot aus EU Ländern. Wie lange dieses Verbot besteht, ist nicht absehbar. Aber eine Vorbereitung auf eine perspektivische Reise … [weiterlesen]
Vielleicht ist es eine Kunstfertigkeit der Macher, vielleicht ihre Veranlagung. Aber auf alle Fälle hat es etwas mit Virtuosität zu tun. Heiko Antoniewicz vereint Fähigkeit, Wissen und Übung als bekannter Kreateur neuer Geschmackskombinationen. Voraussetzung sind seine Kenntnisse der Aromen und … [weiterlesen]
Vermissen Sie den Geschmack von Urlaub? Gerichte, die Urlaubsbilder assoziieren, Länder in Erinnerungen rufen? Dank der aktuellen Corona-Lockerungen kann die Urlaubsplanung beginnen, aber so richtig sind alle Länder und Kontinente noch nicht zu bereisen. Corona bleibt das Thema.