Trüffelzeit, Trüffelmesse und herbstliche Gerichte
Auch dieses Jahr ist Raffaele Lenzi, Chefkoch des Michelin-Stern-gekrönten Restaurants Il Sereno Al Lago di Torno (CO), wieder einer der Haupt-Protagonisten der […]
Autor: Lydia Wolf
Vacherin von roten Früchten mit Tahiti-Vanille
Ich gebe zu, das Rezept von Gasco Jordan, Chef Pâtissier bei Olivier Nasti im Le Chambard***** in Kaysersberg, Elsass, habe ich noch […]
Charme des alten Berlins
Es gibt sie immer noch, die Tisch-Telefone im Ballhaus Berlin. Eine Legende, die über 100 Jahre, seit bestehen des Ballhauses 1905, zusammen […]
Linas Leuchtturm
Der Leuchtturm. Er ist ein Synonym für das Meer, die Weite und die Ferne. Aber er weist auch den Weg für das […]
Oster-Cookies – gestempelt
Kekse ausstechen kann jeder, aber stempeln? Nicht nur, das die Kekse gestempelt edel aussehen, sie können auch mit unterschiedlichen Motiven zu verschiedenen […]
Italian Food Festival 2023
Zum siebten Mal ist es Ende März in Berlin wieder soweit und die „7“ ist ja bekanntlich eine Glückszahl. Sizilianische Arancini mit […]