Das sin die ersten beiden Finalisten vom 9. März 2021 , Francesco D’Agostino (Gioias Restaurant, Rheinau) und Fabio Toffolon (zum Äusseren Stand), Bern, die das Finale des Wettberwbs „Koch des Jahres“ am 11. Oktober 2021 auf der Anuga in Köln … [weiterlesen]
Sie haben sowohl Erfahrungen mit böser Erpressung als auch mit dem Kampf um die begehrten Michelin-Sterne. Das Restaurant Frühsammers/ Berlin hat es wieder geschafft und erhielt 2021 einen Mechelin Stern für ihr Restaurant. Das Bistro nahm zusätzlich die Auszeichnung Bib‘ … [weiterlesen]
WIR SIND AUSVERKAUFT! Danke an 3000 Bestellungen., heißt es auf der Internetseite der Hamburger Kehrwiederpaket -Initiatoren. Ins Leben gerufen wurde die Solidaritätsaktion zur Unterstützung der Hamburger Gastromen im Lockdown von den beiden, fest in der Hamburger Gastro- und Kulinarikszene verankerten … [weiterlesen]
Sie war ein Erfolg, die „digitale“ Internationalen Grünen Woche (IGW) 2021 in Berlin. Sie bot zwei Tage in einem spannenden Programm Eindrücke und Diskussionsinputs, aktuelle Livestreams und Kochsession via Zoom.
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner, Bundestagsabgeordnete und Persönlichkeiten aus der Wirtschaft stellten … [weiterlesen]
Schon der Duft ist verführerisch, wenn süße Feigen auf herbe Orangenschalen treffen. Zu einem Geschmackserlebnis vereinen sich dann im hochwertigen Bio-Tee von Valentea Kardamom mit Lavendel und Ringelblumen. Fruity Secret heißt die erste Sorte des Familienunternehmens von Musicaldarstellerin und Ex-Bachelorette … [weiterlesen]
2020 ist ein besonderes Jahr und auch Weihnachten 2020 wird besonders, vor allem anders als all die Jahre zuvor. Ursache ist die anhaltende Corona-Pandemie. Inwieweit das Einkaufsverhalten in diesem Jahr anders sein kann, zeigt eine aktuelle YouGov-Umfrage zum Thema Weihnachts-Einkäufe … [weiterlesen]