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Schillers Gourmetreisen

Kunst, Kultur & Kulinarik für reiselustige Feinschmecker.

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Kategorie: Genuss & Kulinarik

14. Dezember 201916. Dezember 2019Bücher, Foodtrends

Lakritz – mehr als Süßholz raspeln

Nicht Coco Chanel war gemeint, wenn in Paris um die Jahrhundertwende der Ruf “Coco“ erschallte. Angepriesen wurde zu der Zeit die angesagte Limonade „Coco“. Hergestellt aus Lakritz-Stangen, erfrischend und größten Teils in den öffentlichen Pariser Parks getrunken. So berichtet Klaus-D. … [weiterlesen]

6. Dezember 20197. Januar 2020Aktuelles, Foodtrends

Bescherung durch Gourmet-Lieferdienst

So können die Weihnachts-und weitere Feiertage kommen. Und zwar direkt nach Hause. Nicht mehr langfristig Plätze zum Essengehen bestellen, weil das Festessen zu Hause zubereitet zu aufwendig, wird. Nein, das Gourmet-Festessen, an das wir denken, wird geliefert. Frisch zubereitete Gerichte, … [weiterlesen]

4. Dezember 20194. Dezember 2019Aktuelles, Foodtrends

Italienische Qualitätsprodukte mit EU-Siegel

In Berlin Charlottenburg, zwischen Kurfürstendamm und Wilmersdorfer Straße, trifft man konzentriert auf ausgewählte Spitzengastronomie. Sie präsentiert sich hier nicht ganz so laut, wie die in Berlin Mitte, aber mit hohem Qualitätsanspruch.

Qualitätskampagne  “Enjoy European Quality Food“

Aus gutem Grund fand … [weiterlesen]

29. November 20199. Dezember 2019Aktuelles, Foodtrends

3. Italienische Food & Beverage Messe in Berlin

Gerade wurde Anfang November Lantieri Cuvée Brut NV zum „World Champion“ in der Kategorie Classic Brut Non-Vintage Blend bei The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2019 gekürt. Franciacorta Extra Brut, ebenfalls ausgezeichnete (mit einer Silbermedaille) wurde etwas später zu … [weiterlesen]

15. November 20199. Dezember 2019Aktuelles, Weine & co.

Weinentdeckungen aus dem Piemont

Besondere Weine brauchen ein besonderes Ambiente, beim Genuss  oder bei ihrer Vorstellung. Das Soho House Berlin war der historische und stylische Ort der Wein-Präsentation  2019 im Rahmen der E4 Qulity.

Dieses  von der Europäischen Union unterstütztes und vom Consorzio Barbera … [weiterlesen]

28. Oktober 20197. November 2019Aktuelles, Foodtrends

Farbiges und Lukullisches im Schmelzwerk Berlin

Für jede Saison entwickelt das Pantone Color Institute den Pantone Fashion Color Trend Report. Für die jeweils kommende Saison prägen dann die Top-Farben die Kollektion der Mode-Designer. Für 2020 sind die Trend-Farben Saffron und Orange Peel ebenso dabei wie Biscay … [weiterlesen]

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