So geneau ist nicht bekannt, wieviel qualitative Kochbücher sich auf dem Büchermarkt tummeln. Jedenfalls gibt es mit dem erstmals vergebenen „Deutschen Kochbuchpreis“ 2020 jetzt Orientierungshilfen. Mehr als 400 deutschsprachige Kochbücher haben die Macher des Kochbuchportals Kaisergranat.com mit einer 18 köpfigen … [weiterlesen]
Ihr Buch liest sich jetzt anders als die vorhergehenden. In „Wer nicht kämpft, hat schon verloren“ oder in „Das Gift des Politischen. Gedanken und Erinnerungen.“ beschreibt Rita Süssmuth ihre Erfahrungen während ihrer politischen Arbeit.
In ihrem aktuellen Buch „Überlasst die … [weiterlesen]
Freunde treffen, Kultur genießen, Essen gehen, verreisen – das sind alles Dinge, die weiterhin auf Grund der Pandemie analog kaum stattfinden. Cocooning, das sich Zurückziehen in seine Privatsphäre, Freizeitgestaltung zu Hause, auch das Kochen, werden zum Mainstream. Eine repräsentative Online-Befragung … [weiterlesen]
Zugegeben, das Wort Fressen im Zusammnhang auf die kommenden Feiertage ist unpassend. Es gehört eher in die Tierwelt zur Nahrungsaufnahme. In Verbindung mit den Menschen hat das Wort etwas Aggresives, Abwertendes, Zerstörerisches. Fressen ist unkontrollierte Nahrungsaufnahme, unkultiviert. Und im Zusammenhang … [weiterlesen]
Man will nichts von ihm wissen. Er wird oft verdrängt, zu oft. Der Tod. Der Gedanke daran ist unbequem, macht unruhig. Aber gerade in diesen Corona-Zeiten wird der Tod öfter als sonst thematisiert. Es sind erschreckend viel Todesfälle im Zusammenhang … [weiterlesen]
Das neue Koch-Buch von Harumi Kurihar, Japans berühmtester Kochbuch-Autorin, kommt gerade richtig. Durch die Corona-Krise hat sich das Koch- und Essverhalten der Bevölkerung stark verändert zeigen die Ergebnisse der im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) durchgeführten repräsentative … [weiterlesen]